1、整地播种：播种前10天进行翻耕，并施入腐熟农家肥，然后翻耕2次，深度在20cm以上，让肥料和土壤充分混合，然后作畦播种，播种后覆上0.8cm的营养土，确保齐苗。2、育苗移栽：播种后可用喷壶浇水促进出苗，出苗后按照行距20cm，株距16cm的密度进行移栽，出苗后要注意防治霉菌和立枯病。3、田间管理：定植后会有20天左右的缓苗期，期间注意控水，生长旺盛期要做好浇水、施肥、松土、除薹工作。
一、圆葱栽培技术
1、整地播种
栽培圆葱前先进行整地，耕作结束后再施加基肥。
（1）播种前10天先进行翻耕，施用充分腐熟捣碎和过筛后的农家肥料，每亩不超过2000kg，然后翻耕2次，深度约20cm以上，让肥料与土壤充分混合，再用平耙整平畦面，准备播种。
（2）作畦规格分2种：一种是小高畦、畦宽1.6m、畦沟宽0.2m、畦沟深0.1m、每畦移植8行，适合粘质土壤和差距小的田埂。二是平畦：畦宽2m，畦埂宽0.27m，高0.2m，每畦栽10行。适于对砂质土壤。
2、育苗移栽
将育苗完成的葱段按行距20cm，株距16~17cm的距离移栽至田间。
（1）育苗的具体步骤：畦面整平后，先浇水，再均匀播种。后覆盖0.8cm营养土，确保齐苗。播后如果墒情不能满足出苗的要求，可以用喷壶浇水促进出苗，也可催芽后播种。冷水中浸种不超过12小时，用湿布包裹好放在20~24℃凉爽的地方催芽，每天用清水洗一次，当种子刚刚“露白”立即播种。
（2）出苗后要注意防治霉菌和立枯病。方法是每亩用50%的多菌灵或40%的百菌清150克，兑水30~40kg均匀喷撒。
二、圆葱栽培如何管理
移栽结束后，必须进行浇水、施肥、除薹和松土管理。
1、浇水
定植后约20天进入缓苗期，因定植时气温低不宜大量浇水，浇水过多会降低地温让幼棵缓苗慢。秋季种植洋葱秧苗成活后就进入越冬期，为了确保定植的洋葱苗安全越冬，必须及时浇水。越冬后返青，进入茎叶生长期对水分的要求，不仅要浇水为促进生长，还要控制浇水防止徒长。
2、施肥
对肥料的要求，每亩需氮13～15kg、磷8～10kg、钾10～12kg。在叶生长盛期及鳞茎膨大期是洋葱需肥、需水最大时期，应及时施肥、浇水，每亩分别追施磷酸二铵15kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾3～5kg。
3、除薹
早期抽薯的洋葱，形成花球前，从花苞的下部切除或是从花薹的尖端分离，从上到下撕开两片防止开花消耗养分，促进侧芽的生长，形成比较充实的鳞茎，同时及时喷洒地果壮蒂灵。
4、松土
松土有利于洋葱根系的发育和鳞茎的膨大，苗期要进行3~4次，结合浇水后进行，茎叶的生长期进行2~3次，植株封垄后停止中耕。中耕深度最好在3cm左右，定植株的地方要浅，远离植株的地方可以深一点。
