1、选地整地：选择细砂质壤土地块为宜，撒施发酵粪，然后深翻地块后起垄，方向为南北向，在3-5月土壤解冻后开始栽种，将葡萄苗沿行向北斜栽，栽后要浇大水，再盖湿草，草上覆盖地膜。2、光照：一定强度的光照可使得葡萄的着色及糖度较好，但光照太强需采取套袋或植株留叶的方式，以防发生日灼病。3、水肥管理：严格控水，合理施肥，基肥在冬眠或采收后施入，追肥就要在开花后利用雨后或浇水后再撒入化学肥料。
一、露天葡萄的种植技术
1、选地整地
（1）选好地块后撒施发酵粪，再对地块进行深翻40cm左右，按行距1.8-2m沿行起垄，方向为南北向。
（2）在3-5月土壤解冻后，等到幼苗发芽后再栽种。
（3）将葡萄苗沿行按株距0.7米向北斜栽，栽后要浇大水，再盖5cm厚的湿草，草上覆盖地膜。
2、光照
（1）如果日夜温差大，想要着色及糖度较好，就要有一定强度的光照，但不能太强。
（2）如果光照不足，植株生长就会出现不良，不结果或结单性果，导致品质不良等。
（3）如果光照太强，就会容易发生日灼病，可以采取套袋或植株留叶的方式遮住果实。
3、水肥管理
（1）种植葡萄要严格做好控水，忌雨水和露水的措施。
（2）生长初期或营养生长期时，需要较多的水量。
（3）生长后期或结果期则需较少的水量，缺水及易干旱地区就要适当垫盖稻草用来保持土壤湿度。
（4）基肥要在冬眠或采收后施入，追肥就要在开花后利用雨后或浇水后再撒入化学肥料。
二、葡萄的种植注意事项
1、种植葡萄的土壤最好挑选壤土及细砂质壤土，在3-5月土壤解冻后开始栽种。
2、种植时将葡萄苗沿行按株距0.7米向北斜栽，栽后浇大水，再盖上5cm厚的湿草，草上覆盖地膜。
3、生长期间需要保持合适的温度，光照要有一定的强度，严格控水，合理施肥，做好立架、中耕、除草、绑蔓、去卷须、疏花、疏果等工作。
