幼苗半匍匐，叶片较窄，叶色深绿，分蘖力较强，全生育期为232天，熟期与对照品种“周麦18”相当，属于半冬性小麦。株型紧凑，株高为77厘米左右，穗呈纺锤形，穗层整齐，亩穗数为38.4万穗，穗粒数为35.8粒，千粒重为44.9克。经鉴定，该品种中抗条锈病，高抗叶锈病，高感纹枯病。
一、作物种类
作物种类为小麦，品种名称为民丰3号。
二、审定信息
1、审定时间：2019年。
2、审定编号：国审麦20190014。
3、选育单位：河南省民兴种业有限公司。
三、品种来源
AK58//周麦16/西农979
四、特征特性
1、半冬性，全生育期232天，与对照品种周麦18熟期相当。
2、幼苗半匍匐，叶片窄，叶色深绿，分蘖力强。株高77厘米，株型紧凑，抗倒性较好。旗叶上举，整齐度较好，穗层整齐，熟相较好。
3、穗纺锤形，短芒、白壳、白粒，籽粒半角质，饱满度较好。亩穗数38.4万穗，穗粒数35.8粒，千粒重44.9克。
4、抗病性鉴定，高抗叶锈病，中抗条锈病，高感纹枯病、赤霉病和白粉病。
5、区试两年品质检测结果，籽粒容重780克/升、780克/升，蛋白质含量14.61%、15.07%，湿面筋含量32.7%、38.6%，稳定时间4.8分钟、3.2分钟，吸水率59%。
五、产量表现
1、2015-2016年度参加黄淮冬麦区南片水地早播组区域试验，平均亩产528.7千克，比对照周麦18增产4.6 %；2016-2017年度续试，平均亩产580.9千克，比对照增产4.8%。
2、2017-2018年度生产试验，平均亩产488.0千克，比对照增产4.0%。
六、种植要点
1、适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗12万-22万。
2、注意防治蚜虫、纹枯病、茎腐病、白粉病和赤霉病等病虫害。
七、审定意见
1、审定情况
该品种符合审定标准，通过审定。
2、适种范围
适宜黄淮冬麦区南片的河南省除信阳市和南阳市南部部分地区以外的平原灌区，陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏和安徽两省淮河以北地区高中水肥地块早中茬种植。
