幼苗半直立，叶片细长，颜色为黄绿色，分蘖力较强，全生育期为219.6天，熟期稍早于对照品种“周麦18”，属于半冬性小麦。株型较松散，株高为77.5厘米左右，穗层整齐，穗呈近长方形，亩穗数为38.4万穗，穗粒数为32粒，千粒重为47.5克。经鉴定，该品种中感叶锈病，高感纹枯病、白粉病。
一、作物种类
作物种类为小麦，品种名称为中麦875。
二、审定信息
1、审定时间：2020年。
2、审定编号：国审麦20200056。
3、选育单位：中国农业科学院棉花研究所、中国农业科学院作物科学研究所。
三、品种来源
周麦16/荔垦4号
四、特征特性
1、半冬性、全生育期219.6天，比对照周麦18稍早。
2、幼苗半直立，叶片细长，叶色黄绿，分蘖力较强。株高77.5厘米，株型较松散，抗倒性中等。整齐度好，穗层整齐，熟相好。
3、穗形近长方形，长芒，白粒，籽粒角质，饱满度好。亩穗数38.4万穗，穗粒数32.0粒，千粒重47.5克。
4、抗病性鉴定：高感纹枯病，高感赤霉病，高感白粉病，慢条锈病，中感叶锈病。
4、品质检测：两年品质检测籽粒容重793克/升、778克/升，蛋白质含量14.73%、14.99%，湿面筋含量34.1%、35.8%，稳定时间3.8分钟、4.9分钟，吸水率59.3%、60%。
五、产量表现
1、2016-2017年度参加中作小麦联合体黄淮冬麦区南片水地早播组区域试验，平均亩产573.81千克，比对照周麦18增产2.45%；2017-2018年续试，平均亩产457.7千克，比对照周麦18增产4.41%。
2、2018-2019年生产试验，平均亩产588.5千克，比对照周麦18增产4.10%。
六、种植要点
1、适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗18万左右，晚播应适当加大播量。
2、适时整地，重施基肥，氮磷钾肥配合施用。
3、入冬时浇好越冬水，返青拔节期适当控水控肥，拔节后及时浇水追肥。
4、抽穗扬花期间视天气情况浇灌浆水，提高结实率和粒重，力争穗大粒饱。
5、适时进行“一喷三防”，开花期遇雨注意防治赤霉病，成熟后及时收获。
七、审定意见
1、审定情况
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。
2、适种范围
适宜在黄淮冬麦区南河南省除信阳市（淮河以南稻茬麦区）和南阳市南部部分地区以外的平原灌区，陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏省淮河、苏北灌溉总渠以北地区，安徽省沿淮及淮河以北地区高中水肥地块早中茬种植。
