无籽西瓜是可以吃的。无籽瓜是经由人工诱变和杂交所培养出来的新的西瓜品种，与一般的常见西瓜比起来只是一种经过培育的新品种瓜种，没有本质上的区别，不会对人体造成伤害，且吃起来更加方便不用吐籽。
无籽西瓜能不能吃
1、可以吃
无籽西瓜是可以吃的。无籽西瓜对人体不会产生任何的伤害，且本身也不是基因调配出来的食品，而是用诱导和杂交的人工改良手段所得到的优良瓜种，本身完全无毒无害，其母本四倍体西瓜和父本二倍体西瓜都是正常植物。
2、栽培方法
将普通的二倍体西瓜的幼苗种植下去之后，用秋水仙素进行人工的诱导和催化，使得其变为四倍体的西瓜，然后以此作为母本，使用二倍体的优良瓜种作为父本，进行杂交之后就能获得三倍体的西瓜瓜种，也就是无籽西瓜。
3、栽种分布
在栽种了无籽瓜的瓜田里不能只有无籽瓜这一种西瓜，还需要在其中分散种植一些普通的二倍体有籽西瓜，因为无籽瓜本身的染色体分布并不正常，无法繁殖，需要借用二倍体西瓜的花粉才能够授粉成功，从而结出果实。
4、食用方法
食用无籽瓜的时候，要挑选那些更新鲜，外皮更加完整，有一定的硬度和弹性的西瓜，因此这样的西瓜虽然甜度不是非常的醇厚，但是清脆爽甜，其口感和营养价值都是最高的，熟过头的西瓜虽然甜但是味道不够清爽。
