红枫是鸡爪械的变种，品种较多，是一种非常美丽的观叶植物。其叶形优美，呈掌状５－７裂，红色持久，枝序整齐，层次分明，树姿轻盈潇洒，因而广为栽培。红枫性喜阳光，怕烈日和西晒，喜温暖湿润气候，较耐寒，稍耐早；不耐水涝，适生于肥沃疏松排水良好的土壤。
红枫为名贵的观叶树木，故常作盆栽欣赏。盆栽时可用园土、腐叶土各2份，加1份砂配置成培养土。红枫宜在2-3月移栽，生长季节移栽要摘叶并带土球。日常浇水要做到间干问湿，防止过干或过湿，夏季雨水多须防止盆中渍水。生长期可酌情施肥，盆栽一般每年施肥2-3次，若施肥过多，则发枝多生长快，易使树盆比例失调。春秋可接受全日照，入夏后要移至半阴处，避免中午烈日直射，干燥高温时要适当喷水降温增湿。红枫在高温、干燥、烈日照射、盆土过干、积水、空气污染等环境中都会造成叶尖焦枯或卷叶。
红枫播种变异大，主要用嫁接和扦插繁殖。嫁接繁殖宜用2-4年生的鸡爪槭实生苗作砧木，切接宜在3-4月进行，砧木高度可根据需要确定；靠接在5-6月梅雨季节进行，秋季落叶后切离，这种方法仅用于少数珍贵的品种。芽接应用最为普遍，每年5月下旬到6月下旬和秋后8月下旬到9月下旬是最佳时间。初夏是枝条生长旺期，利用红枫当年生向阳健壮短枝上的饱满芽，带1厘米长叶柄作接芽。接后温度渐高，虽接后有塑料带绑扎，但芽与叶柄仍暴露在外，加之红枫皮层较薄，接芽又小，因此在按后应定期喷雾保湿，以提高成活率。秋后芽接，方法基本相同。接好一周后，若叶柄一触即落，就说明已成活，否则要补接。
红枫也可用扦插繁殖。持别在制作小型盆景或盆栽时最好用此法。扦插一般在6-7月梅雨时期进行。选当年生壮校长20厘米左右作插条，速蘸1000ppm萘乙酸粉剂，扦入砋石或珍珠岩与塘泥各半的基质中。以后注意遮荫；喷水保湿，大约1个月后可陆续生根。如有全光喷雾的条件，选用2年生的枝条也能生根，且成活率高。移植后，要进行遮荫，半月后可逐步接受阳光，并要加强水肥管理。
红枫多数品种在新叶期为红色，入夏渐变为绿色，霜后又转为红色。为了使红枫在国庆前后提前呈红叶，可采用摘叶的方法进行催红，强迫萌发新叶．具体方是：在8月中旬将植株上所有叶片连同叶柄全部摘除。放在阳光充足处，追随1-2次粪肥，且每天浇1次水，保持盆土湿润，同时适当向枝条上喷水。大约半个月后，腋芽就会陆续萌发，绽出小的红叶，9月下旬整叶片发育成熟，整树红叶，正好在国庆时欣赏。
