1.池塘放养环境
要求池塘远离污染源,面积5～10亩,池底平坦,底质最好为壤土,稍有渗漏为佳,底泥10～20厘米,水深2米左右。池塘水质要求酸碱值为7.5～8.5,池水透明度保持在30厘米左右,有机物耗氧量为每升18～20毫克。每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台,4寸水泵一台,以便及时换水与增氧。适时向池塘加注新水,采取“小排小进、多次换水”的办法逐步调控水质,连续阴天应提早增氧。
草鱼自身病害较多,池塘更易爆发流行病,为消除杂鱼减少饲料投放节约成本,应进行清塘消毒。具体做法是在干塘情况下,即池塘积水在5～10厘米时亩用生石灰100公斤化浆全池泼洒,或亩用漂白粉10公斤温水溶解后全池泼洒,做到不留死角死面,彻底杀灭致病细菌。
由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种,在苗种选择上应以2龄苗种为佳,应选择体色金黄,外表无伤,活泼健壮,重100克左右的个体,入池前注意体表消毒。一般亩放养800～1000尾,搭配个体规格为250～500克鲢鱼种100尾,不搭配或少搭配鲤鱼,以避免与草鱼抢食。
2.日常饲喂管理
草鱼投放后2～3天便可开始驯化投喂,投饲要精、青料相结合。精料采用投饲机投喂颗粒料,饲料蛋白质含量在28%～32%。开口饵料(小颗粒饵料、破碎料)每日投喂2次,上午、下午各一次,根据鱼的吃食情况确定投喂时间,一般每次半小时至1小时,投喂量和间隔时间可以调节。辅投青绿饲料,青料要及早投喂,一般投喂浮萍。青料直接投喂于池塘中,但也必须用竹竿圈一个地方,等吃得差不多了就可以再到外河中捞回投放。
饲料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”原则,日投喂量为鱼体总体重3%～5%,每日投喂3～4次,每次投喂0.5～1小时,以2小时内吃完,草鱼摄食8成饱,大多数鱼吃饱游走为宜。饲料配方为稻草50%、米糠25%、豆饼25%,每100公斤上述混合料中另加面粉下脚料10公斤作粘合剂,饲料粗蛋白含量23.35%,饲料系数2.8,投喂规格为每尾0.05公斤左右。也可用稻草50%、米糠22.5%、麸皮5%、豆饼15%、鱼粉5%、骨粉1%、食盐0.5%、维生素添加剂1%,饲料粗蛋白含量18.78%,料系数2.4。
投饵采取小把撒投,一把吃完再撒第2把,当鱼抢食不激烈时,可少量慢投,以便体质弱小鱼也能吃到饲料,确保其均衡生长。连续投喂颗粒饲料一段时间后,应停喂颗粒饲料1周,间隔期内投喂原粮饲料。平时注意在饲料中适量添加维生素等药物,避免草鱼患肝胆综合症等疾病而造成大量死亡。草鱼在水温25℃～30℃时生长最快,应加大投喂量,在阴雨、闷热、雷阵雨等恶劣天气时要减少投饵或停止投饵,青饲料可用1%漂白粉消毒后每天晚上投喂1次,投喂量以第2天无剩草为准。
3.繁育管理技巧
草鱼繁殖用新鱼应选择4～5龄以上,体重5公斤以上体质健壮、体型好、生长快、无外伤和病症的鱼体,放入水深1.5～2.5米、面积为2～4亩的亲鱼池培育。每亩放养亲鱼100～125公斤为宜,一般6～8公斤草亲鱼15～27尾,雌、雄比为1:1.5为好。可搭养鲢亲鱼5～10尾、鳙亲鱼1～2尾,池内螺蛳多时,也可搭养2～3尾青鱼。亲鱼应加强培育,尤以春季培育(3月至产卵)更为重要。
应投喂青料为主,适当投喂精料,可喂莴苣叶、包菜叶等,可搭喂谷芽或麦芽。每5～7天冲注新水一次,每次加水3～6厘米,产前1～2周,应隔天注水一次,以加强流水刺激性腺发育成熟。成熟的亲鱼,轻压腹部,生殖孔中即能挤出卵子或精液。成熟亲鱼可注射脑垂体、绒毛膜促性腺激素、促黄体生成素释放激素及类似物等催产剂,促其发情产卵,可在产卵池发情自然产卵,也可用人工授精方法。采集的受精卵可放在孵化容器内流水孵化,孵化密度随容器不同有所增减,通常每立方米放卵100万粒,约经20～32小时即可脱膜,因水温不同脱膜时间也会有所差异。一般脱膜后3～5天,鱼苗卵黄囊消失,鳔充气即可出孵化容器下塘。
4.加强疫病防治
鱼种放养前要用食盐水消毒,注射草鱼“三大细菌病”灭活疫苗和草鱼出血病灭活疫苗,定期消毒防病,每隔10天左右投喂鱼病康等中草药药饵1次,连喂3～5天,以预防细菌性鱼病发生。
投喂的浮萍等青绿饲料因从外河捞回来的,又没有经过严格消毒,难免带有许多病菌,如投喂过多就会得肠炎病、烂鳃病。预防可每隔10天左右用漂白粉进行1次全池泼洒消毒,剂量为每亩每米水深用1～2公斤,在鱼病高发时期要间隔用硫酸铜、硫酸亚铁合剂消毒杀菌,使用浓度为0.7国际单位,其中硫酸铜与硫酸亚铁之比为5:2。如已发生赤皮病、烂鳃病、肠炎病,一般采取内服外泼相结合的治疗方法,外泼主要以漂白粉、二氧化氯等消毒剂为主,连用3天。内服以“三黄粉”药饵效果较好,每50公斤鱼体重用三黄粉(大黄50%、黄柏30%、黄芩20%碾成碎粉后搅匀)0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂,连用3～5天。
为防止草鱼肝胆综合症的发生,采用“前粗后精、精青结合”的方式投喂,,也可在饲料中添加保肝宁、维生素、强肝散等药物配成药饵进行预防。如果鱼在发病阶段,则要停喂青饲料。
预防寄生虫如车轮虫病等,要用敌百虫、车轮净、车轮克星,刚发生时应严格按照说明书上的剂量使用,不能擅自加大,否则易形成耐药性。
