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带鱼+文化 舟山期待转身

带鱼--农村创业网

花精力、花财力,办“舟山(冬至)带鱼文化节”,热热闹闹十几天,到底值不值?

近日,记者采访舟山国际水城董事长、总经理胡校山时,他正在给别人解释此次举办“舟山(冬至)带鱼文化节”的目的。

“文化是一个企业发展的最高境界!”胡校山如是作答。

从最低端的水产码头开始,不断创新突破,历经20多年发展,国际水产城走到今天,应该到了做“文化”的时候。胡校山说,水产城在近几年提升改造的基础上,期待能够再来次大转身:打造国内一流的水产品物流基地,打造舟山最有特色、最有魅力的旅游商贸城市综合体。

如何成功转身?舟山带鱼,就是一个突破口。

“之所以选择舟山带鱼,我们经过深思熟虑。舟山四大经济鱼类中,目前捕捞量最大的就是舟山带鱼,而且舟山带鱼在国内市场的知名度也相当高。 ”胡校山说,从舟山带鱼突破,让“鱼文化”助力国际水产城发展,这既是企业自身打响品牌、做大集聚效应的需要,也是作为舟山水产品流通企业、作为中国最大的海产品交易市场传承、发扬舟山海鲜文化的需要。

曾几何时,舟山人吃鱼要从宁波回运。这个伤痛,胡校山不敢忘记。

痛定思痛,让沈家门渔港的“渔腥味”继续浓郁下去,水产城欲做尝试。

“此次带鱼文化节,每一项活动我们都精心设计,均有可能带来一些意想不到的效应,至少对提升舟山海鲜、国际水产城、沈家门渔港的知名度会起到促进作用。 ”对照此次带鱼节的一系列活动,胡校山向记者一一解释:

带鱼百人宴、海鲜烹饪大赛,看似热闹一场,但细想想,这一方面是传承舟山“老味道”,另一方面也是进一步打响“舟山味道”品牌,吸引游客前来,往深里说,如果培训出一批“煮”妇,事关家庭和睦;

海鲜互联网论坛,电商精英们将围绕“互联网+水产+旅游”展开探讨,让舟山海鲜搭上互联网的快车,也许获益的不仅是商户、水产城,还有舟山的渔民们;

年货展销会,让“马大嫂”们不用再为备年货而烦恼,一个地方一站式搞定,不仅能够买到价廉物美的海鲜,连南北干货甚至家纺产品也能搞定……

让“舟山带鱼”动起来,国际水产城正在朝着这个目标前行。

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带鱼为什么都是死的?带鱼的产地在哪里

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带鱼属于海洋深水鱼类,当被捞上水面后,会出现外部气压小而体内压力大的情况,导致五脏六腑涨破最终死亡。带鱼主要分布在西太平洋和印度洋,在我国的沿海各省也可见到其分布,主要分为南、北两大类。经常吃带鱼可以增强记忆力,还有润肤养发、补脾益气、防癌抗癌等效果。

带鱼的产地分布,带鱼的生活习性

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带鱼的产地分布比较广,主要是分布在西太平洋和印度洋。中国沿海各省也都可以看到,可以分为南北两种。北方带鱼在黄海南部越冬,春天游回渤海,形成春季鱼汛,秋季会群体一起回到越冬地形成秋鱼汛;南方带鱼每年沿东海西部边缘按季节南北移动,春天向北生殖洄游,冬天向南作越冬洄游,东海带鱼有春汛和冬汛之分。

怎么收拾带鱼比较干净,有哪些好吃的做法

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带鱼最好先冷冻,然后在没有化冻的时候收拾。冷冻时不要把它们粘在一起,这时戴上手套,把带鱼拿在手上,用剪刀斜着剪掉带鱼的头,从去除头部的地方,切开带鱼的肚子,取出内脏,将处理好的带鱼放入盆中,加入热水,用清洁球轻轻擦拭表面。这时候的鳞片就比较好去除,然后用清水清洗带鱼表面和腹部切口,切成段状即可。

带鱼是淡水鱼还是海鱼,主要分布在哪

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带鱼是海鱼,主要分布在西太平洋和印度洋,在中国四大海域中都有分布,与大黄鱼、小黄鱼和乌贼并称为中国四大海产。中国沿海的带鱼分为南、北两种,北方的带鱼一般在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回到越冬地形成秋季鱼汛,南方的带鱼每年沿东海西部的边缘按季节南北移动,春天向北作生殖洄游。

带鱼产地有哪些?生活习性和带鱼的营养价值

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带鱼是属于脊索动物门下,脊椎动物亚门中硬骨纲鲈鱼形眼带鱼科。带鱼的生活习性是游泳能力差,靠背和胸鳍挥动,具有结群排队的特征。带鱼主要分布在印度洋和西太平洋区域,在国内主要分布在沿海地带。带鱼富有多种营养成分,具有补气养血、强心补肾、亮肤、提神醒脑等功效。

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