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稻田养殖基围虾注意事项

基围虾

1、基围虾在稻田中养殖,养殖风险较大,主要的技术问题是苗种淡化。购苗时一定要选购已淡化的苗种,以免影响虾的质量和成活率。

2、在养虾的稻田里可以搭配一定量的白鲢,以调节水质。每0.067公顷可放3-5厘米白鲢夏花500-600尾或规格在200-300克春片鱼种40-50尾。但千万不能投放吃食性鱼类。

3、因购进的虾苗一般在0.5厘米左右,难以适应大面积稻田环境,最好在暂养田里养到2-3厘米,然后再往稻田里投放。

4、青蛙和野杂鱼会吞食幼虾,应当及时清除。上下水口要用筛网扎紧扎牢,严禁野杂鱼或鱼卵入田,以免小鱼争食、大鱼吃虾,影响单位面积产量。

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基围虾不是凉性食物,因基围虾性温味甘、微温,入肝、肾经,属温性食物。清洗基围虾,首先要去掉虾头,虾头里面是有很多隐藏的有害物质,所以最好不要吃;再挑出虾脑,黑色的脑和红色的血都要清理干净,如虾脑里有虾黄那么挑虾脑时要小心一点,避免将虾黄弄掉;同时还要把虾尾剪掉,并把虾肠挤出来。

基围虾能不能生吃,基围虾是寒性的吗

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基围虾可以生吃,因为是海鲜虾,所以几乎没有寄生虫,但是不推荐生吃,基围虾在离开水后经过运输、买卖等过程,会受到很多细菌的污染,生吃可能会出现食物中毒、腹泻等症状,所以最好熟食。基围虾不是寒性的,而是温性的,基围虾肉具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

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基围虾是海虾还是河虾

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