在种植蘑菇的地方，每年都会有大量废弃的蘑菇料渣产生。这些蘑菇料渣，含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物，还含有钙、磷、钾、硅等矿物质，营养相当丰富。因此，可以作为一种好饲料用来喂鲻鱼。
用蘑菇料渣喂鲻鱼的方法是：在蘑菇房每次向外出蘑菇料渣时，先捡去料渣中的泥块、碎石、铁钉、碎玻璃等各种杂物，再将其移放到太阳光下晒干，并用粉碎机粉碎成粉末；然后按占饲料量的20%―30%的比例，拌入鲻鱼饲料中投喂。这样，既可节约鲻鱼饲料，又能促进鲻鱼类生长，一举两得。
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鲻鱼白点病的防治
鲻鱼白点病的症状病鱼神情呆滞，常在水流中冲洗或岩上蹭痒，体表布满白色或浅灰色斑点，病鱼出现交互感染和两次感染。常见的病原体有两种：一是类似于淡水中的多子小瓜虫，病鱼体表呈白点状；一种是卵圆鞭毛虫，病鱼体表呈浅灰
鲻鱼养殖的亲鱼培育
（1）性成熟鲻鱼性成熟年龄为3岁，性成熟体重在0.5～1.0千克以上。产卵繁殖期为5～6月。（2）雌雄鉴别繁殖季节，性成熟雄鱼胸鳍前7根鳍条和头部有圆形白色“追星”，手摸有粗糙感；腹部狭小，性成熟时，轻压腹部精巢部位，有乳白色
鲻鱼腐鳍病的防治
1．鲻鱼腐鳍病的病原短杆菌感染。2．鲻鱼腐鳍病的症状背鳍附近肌肉腐烂，表皮脱落，呈灰白色。严重时鳍条脱落，肌肉外露，鱼体两侧浮肿，不摄食。3．鲻鱼腐鳍病的流行易在夏季流行。4．鲻鱼腐鳍病的防治方法①用0.3～0.5毫克/升
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