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江西鳗鱼出口重整旗鼓

鳗鱼

自2005年引入鳗鱼产业后,江西鳗鱼10年间从无到有,迅速发展,一跃成为全省最大的出口农产品。今年前8个月,鳗鱼出口20567万美元,继续居农产品出口第一。

鳗鱼由于其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,肉多刺少,且具有滋补等多种药用价值,备受人们喜爱。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身,是世界上最纯净的水中生物。江西抚州市境内生态环境优美,森林资源丰富,水质纯净,很适合鳗鱼生长。

自2005年引入鳗鱼养殖后,推行“公司+基地+标准化”的出口农产品种养植模式,使粗放型的种植生产加工经营方式向集约化、产业化方向发展。目前,抚州的鳗鱼产业发展迅速,共有鳗鱼加工企业3家,鳗鱼养殖场10家,出口量居全省第一。

前几年,日本实施食品中残留农业化学品肯定列表制度,针对鳗鱼的指标多达100多项,美国也提出了鳗鱼养殖过程中禁用氟喹诺酮药物,俄罗斯则采用进口注册、实地考查、更换证书等手段限制进口,一度对烤鳗出口造成障碍,出口量下降,许多养殖场亏损。

对此,抚州从事鳗鱼养殖生产、加工和经销的单位,依据严格的技术规范,建立健全了一整套从源头抓起、全过程监管的质量安全保证制度,目前面对日本苛刻的《肯定列表制度》,已经应付自如,出口日本的烤鳗连续多年没有出现过质量问题。

同时,他们开拓新兴市场。先后开拓了欧洲、美国、韩国、菲律宾等新兴市场,对日本市场的依赖程序大大缩小,出口量逐渐增加。今年前8个月,江西共出口鳗鱼20567万美元,出口国家也从最初的日本、美国增加到俄罗斯、乌克兰、韩国、欧盟和香港等10多个国家和地区。

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