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沙丁鱼和秋刀鱼的区别

沙丁鱼

不是一种鱼。

沙丁鱼是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。

沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼,又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。

最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名,古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中。

沙丁鱼主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡,在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。

秋刀鱼

秋刀鱼是 颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀,同时生产季节在秋天的缘故。

秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆,棒状;背鳍后有5-6个小鳍,臀鳍后有6-7个游离小鳍;两颇多突起,但不呈长缘状,牙细弱;体背部深蓝色,腹部银白色,吻端与尾柄后部略带黄色。

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沙丁鱼和秋刀鱼的区别,沙丁鱼和秋刀鱼的营养区别

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1、科属区别:沙丁鱼为沙丁鱼属和小沙丁鱼属及拟沙丁鱼属某些食用鱼类的统称;秋刀鱼为秋刀鱼属唯一一种鱼类。2、形态区别:沙丁鱼为细长小鱼;秋刀鱼体型细圆。3、产地区别:沙丁鱼属分布于东北大西洋、地中海沿岸;秋刀鱼分布在北太平洋区。4、营养区别:沙丁鱼富含磷脂蛋白质和钙等;秋刀鱼富含蛋白质、脂肪酸等。

沙丁鱼能人工养殖吗?沙丁鱼是深海鱼吗

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沙丁鱼很难养,一般不人工养殖,是近海暖水性鱼类,很难养,生性懒惰,经常拥挤在一起而静止不动,死亡率高,捕捞一般采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等。沙丁鱼是深海鱼,通常生活在中上层,幼鱼除了吃浮游甲壳类幼体外,还吃硅藻类和甲藻类,秋冬成鱼生活在70-80米以外的深水。

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沙丁鱼主要摄食浮游生物,因鱼种、海区和季节而异,成鱼和幼鱼也有不同。例如,金色小沙丁鱼成鱼主要摄取浮游甲壳类(包括桡脚类、短尾类幼体、端足类和糠虾),也摄食硅藻,幼鱼除了摄食浮游甲壳类幼体外,还摄食硅藻类和甲藻类。沙丁鱼是深海鱼,是近海暖水性鱼类。

沙丁鱼是深海鱼吗?附常见深海鱼

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沙丁鱼是深海鱼。沙丁鱼属于近海暖水性鱼类,通常栖息在中上层,秋冬季节沙丁鱼成鱼栖息在70-80米以外的深水。带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、鲈鱼、秋刀鱼、鳗鱼、鲅鱼、鲱鱼、鲶鱼、凤尾鱼、马面鱼等为常见的深海鱼。深海污染少,深海鱼大多自然生长。

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