在温水中加盐，然后把沙丁鱼放进去。加盐的温水不会使鱼失去鲜味，又能加速解冻。
化解冻鱼，一般都用水。凉水的温度在5℃~10℃，这个温度与冻鱼的温度相比，要高出许多。用凉水为冻上的沙丁鱼解冻，已经足够了。
由于热水与冻沙丁鱼之间的温差太大，往往会出现鱼肉外层被烫软内部还保留着零下的温度，反而不容易化透。
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沙丁鱼和金枪鱼的区别，沙丁鱼和金枪鱼属于什么科属
1、科属区别：沙丁鱼为沙丁鱼属和小沙丁鱼属及拟沙丁鱼属某些食用鱼类的统称；金枪鱼为金枪鱼属大型远洋性重要商品食用鱼。2、形态区别：沙丁鱼为细长银色小鱼；金枪鱼粗壮而圆。3、产地区别：沙丁鱼属分布于东北大西洋、地中海沿岸；金枪鱼分布在低中纬度海区。4、营养区别：沙丁鱼富含磷脂和钙等；金枪鱼脂肪含量低。
沙丁鱼和秋刀鱼的区别，沙丁鱼和秋刀鱼的营养区别
1、科属区别：沙丁鱼为沙丁鱼属和小沙丁鱼属及拟沙丁鱼属某些食用鱼类的统称；秋刀鱼为秋刀鱼属唯一一种鱼类。2、形态区别：沙丁鱼为细长小鱼；秋刀鱼体型细圆。3、产地区别：沙丁鱼属分布于东北大西洋、地中海沿岸；秋刀鱼分布在北太平洋区。4、营养区别：沙丁鱼富含磷脂蛋白质和钙等；秋刀鱼富含蛋白质、脂肪酸等。
沙丁鱼能人工养殖吗？沙丁鱼是深海鱼吗
沙丁鱼很难养，一般不人工养殖，是近海暖水性鱼类，很难养，生性懒惰，经常拥挤在一起而静止不动，死亡率高，捕捞一般采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等。沙丁鱼是深海鱼，通常生活在中上层，幼鱼除了吃浮游甲壳类幼体外，还吃硅藻类和甲藻类，秋冬成鱼生活在70-80米以外的深水。
沙丁鱼吃什么食物？沙丁鱼是深海鱼吗
沙丁鱼主要摄食浮游生物，因鱼种、海区和季节而异，成鱼和幼鱼也有不同。例如，金色小沙丁鱼成鱼主要摄取浮游甲壳类（包括桡脚类、短尾类幼体、端足类和糠虾），也摄食硅藻，幼鱼除了摄食浮游甲壳类幼体外，还摄食硅藻类和甲藻类。沙丁鱼是深海鱼，是近海暖水性鱼类。
沙丁鱼是深海鱼吗？附常见深海鱼
沙丁鱼是深海鱼。沙丁鱼属于近海暖水性鱼类，通常栖息在中上层，秋冬季节沙丁鱼成鱼栖息在70-80米以外的深水。带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、鲈鱼、秋刀鱼、鳗鱼、鲅鱼、鲱鱼、鲶鱼、凤尾鱼、马面鱼等为常见的深海鱼。深海污染少，深海鱼大多自然生长。
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