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冷空气来袭基围虾落市

基围虾

“基围虾的价格肯定要再涨,这两天进价已经涨上去了。”另一位经营水产的摊主告诉记者,前段时间基围虾进价只要20元左右,卖个22、23元还有得赚,这两天进价都涨到22、23元了,天一冷虾又难养,根本没什么利润,所以干脆不进了。

在周新路农贸市场,记者看到一些摊位上仍有基围虾在卖,价格在23-25元/斤。大多数摊位上还是以青虾、白虾和太湖虾为主,白虾价格每斤30-35元不等,而青虾价格每斤25-75元不等。青虾前两天周末时有点贵,每斤比平时高了10元左右,这两天又逐渐平稳了。“我们的基围虾是在昆山养殖的,最多再过一周也要下市了。”摊主说。

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基围虾可以生吃,因为是海鲜虾,所以几乎没有寄生虫,但是不推荐生吃,基围虾在离开水后经过运输、买卖等过程,会受到很多细菌的污染,生吃可能会出现食物中毒、腹泻等症状,所以最好熟食。基围虾不是寒性的,而是温性的,基围虾肉具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

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