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福建海鳗市场变奏曲

海鳗

前些年,国际鳗业大幅萎缩,福建依托多品种养殖和质量管控,赢得“量少价高”的发展机遇;今年初以来,鳗苗突然激增,成鳗价格逐渐下行,又给福建海鳗市场带来不确定因素。

7月是海鳗生产淡季,长乐聚泉食品有限公司却订单不断。“我们刚从指定养鳗厂运来8吨美洲鳗,加工成烤鳗后,将出口日本、美国等地。”14日,公司副总经理翁齐忠对记者说。

近年来,在苗源匮乏、药残事件等鳗业危机中,该公司选择拓展新品种、严把质量关,确保了烤鳗的正常出口,在行业洗牌中站稳脚跟。然而,今年初以来,鳗苗突然激增,成鳗价格逐渐下行,公司不得不再次面对新的市场形势。

聚泉食品,正是这些年福建鳗业市场发展的一个缩影。

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