方法/步骤
先找对鱼肚子(肚子很小)，一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子)，用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗
将鱼鳃用手或剪刀将其去除清洗
或者从鱼鳃那里开个口子~~把鳃和内脏掏出来
那种鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里
一撕,整张片就掉了
注意事项
鲜活的多宝鱼在挣扎是比较有力的，请按在案板上操作
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多宝鱼有没有毒，本身无毒但养殖时可能会积累毒素
多宝鱼本身无毒，但养殖期间可能会积累一些毒素。养殖户为了预防疾病，在养殖过程中会使用孔雀石绿、环丙沙星、氯霉素等药物，频繁使用会导致多宝鱼体内积累大量毒素。购买多宝鱼
多宝鱼、比目鱼、左口鱼、偏口鱼的区别，看如下几方面
1、多宝鱼是鲆科菱鲆属鱼类，俗称欧洲比目鱼，两只眼均位于头左或右侧，口部略显突出。2、比目鱼还称为鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称，背鳍和臀鳍基础长，与尾鳍连接或不连接。3、左口鱼是比目鱼科鱼类，生活在浅海沙质海底。4、偏口鱼又称高眼鲽，体长卵圆形，侧扁，尾柄狭长，眼侧胸鳍长，尾鳍尾鳍呈截形。
多宝鱼是海鱼还是淡水鱼？多宝鱼吃什么食物
多宝鱼是海鱼。多宝鱼生活在浅海的沙质海底，在自然环境中饮食习惯性为肉食性，在人工养殖条件下，驯化主要供给高能量粒子和饲料，多宝鱼自然分布在大西洋东侧的欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海洋，黑海和地中海沿岸也分布，主要分布区位于北海，生活在水深20~70米的砂质、砂砾和混合底质的海区。
多宝鱼真的有毒吗？多宝鱼是海鱼吗，多宝鱼分布在哪里
多宝鱼本身是无毒的，但是养殖户为了预防疾病，盲目的大量使用消毒药物，使多宝鱼体内的药物残留超过标准变成有毒的。多宝鱼是海鱼，属于北欧冷水鱼类，对温度等海水指标要求严格。多宝鱼自然分布在大西洋东侧的欧洲沿岸，常见于北海和波罗的海洋，黑海和地中海沿岸也分布，主要分布区位于北海。
多宝鱼吃什么食物？附生长环境介绍
多宝鱼是肉食性鱼类，野生的多宝鱼常栖息在浅海沙质海底，主要以脊椎动物和其他鱼类为食物，养殖的多宝鱼则主要以膨化鱼饲料为食。多宝鱼适宜水温为16~32℃，育苗期适宜水温为16~20℃，育苗期适宜盐度为18~30‰，幼鱼和成鱼的盐度范围为0~30‰，不大喜欢强烈的光照，同时要求水质清澈。
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