目前上海铜川路水产市场鳗鱼价格因为各地产量非常大而一直低迷,一部分鳗鱼买家便用优质的黄鳝来冒充鳗鱼销售,导致市场上河鳗销量流失,目前一斤半左右的河鳗批发价格是38.5元一斤,比优质鳗鱼的价格整整高出10-12块一斤。
据了解,目前上海铜川路水产市场上8钱-1.5两鳗鱼批发价格是17.5元一斤,1.5-2两鳗鱼批发价格是21元一斤,2两以上鳗鱼批发价格是25元一斤,半斤以上特大规格鳗鱼批发价格是27.5元一斤。
目前上海铜川路水产市场鳗鱼价格因为各地产量非常大而一直低迷,一部分鳗鱼买家便用优质的黄鳝来冒充鳗鱼销售,导致市场上河鳗销量流失,目前一斤半左右的河鳗批发价格是38.5元一斤,比优质鳗鱼的价格整整高出10-12块一斤。
据了解,目前上海铜川路水产市场上8钱-1.5两鳗鱼批发价格是17.5元一斤,1.5-2两鳗鱼批发价格是21元一斤,2两以上鳗鱼批发价格是25元一斤,半斤以上特大规格鳗鱼批发价格是27.5元一斤。
鳗鱼和鳝鱼在外观上看起来非常相似。鳗鱼属于鱼类,长相似蛇但没有鳞片,在陆地的河川中生长,成熟后洄游到海洋中产卵,具有降河洄游性,一般产于咸淡水交界海域。鳝鱼的身体细长呈蛇形,前圆后部侧扁,尾巴尖细,头长而圆,上颌稍突出,唇颇发达,上下颌及口盖骨上都有细齿。