２４日是今年的“土用丑日”，日本人有在这天吃鳗鱼的习惯。然而由于今年鳗鱼产量偏低，一些商家推出了模仿鳗鱼肉质的鲶鱼饭。
日本共同社报道，这种“鳗鱼味鲶鱼饭”由位于大阪府的近畿大学研发，２４日在东京银座和大阪该校直营餐饮店限量试售６０份，结果被顾客抢购一空。一名顾客称赞：“足以替代鳗鱼。”
据了解，这种鲶鱼完全人工养殖，用地下水养殖可去除鲶鱼特有的土腥味，喂食特定饲料培育成鳗鱼风味。兵库县西宫市１２岁小学生日笠仁尊大口吃着鲶鱼饭说，“比鳗鱼味道略淡些，但不会觉得是鲶鱼”。近畿大学介绍，当天每份鲶鱼饭售价２２００日元（约合１７.８美元），今后通过增产有望降至１０００日元（８.１美元）左右，比鳗鱼饭便宜许多。
鲶鱼是一种常见的观赏鱼类，许多人喜欢养殖鲶鱼，并将其作为爱好。然而，对于鲶鱼的喂食频率，人们存在疑问。有人认为一天喂一次就足够了，而有人则认为需要多次喂食。那么，鲶鱼一天喂一次可以吗？下面我们将解析鲶鱼的喂食频率。
在水源充足、水质清洁的地方建造池塘，池塘内可栽培水草，作为鲶鱼的栖息场所。放养前2周要排干池水，再全池泼洒生石灰溶液，然后注水浸泡1周。放养鱼苗前，将它们放在淡盐水中浸泡20
1、钓鱼时间：阴天多云、细雨绵绵、三四级风或雷阵雨过后的两三天进行垂钓为好。2、饵料选择：鸡肝、鸭肝、蚯蚓、泥鳅等均可作为饵料进行垂钓。3、钓法技巧：选择手竿底钓时，钓线应稍粗，钓钩中号或大号，浮漂用立式长浮漂，坠子稍重，将饵料投于钓点处，装钓饵挂于双钩上，饵料大些为好，浮漂出现黑漂时及时提竿。
阴天多云、细雨绵绵、三四级风天气时或雷阵雨过后的两三天为钓鲶鱼的最佳时间。鲶鱼在春季、夏季、秋季三个季节的阴天和夜间活动频繁，夜晚多在岸边捕食，日夜可钓，以夜钓为佳。缓流水为多数鱼类觅食、栖息之处，回水湾中的回水就是典型的缓流水，缓流水是钓鲶鱼的首选位置。
钓鲶鱼要钓底。如果用手竿钓鲶鱼，钓线可稍粗，钓钩用中、大号，浮漂可用立式长浮漂，坠子稍重，先将饵料投于钓点处，再装钓饵挂于双钩上，饵料大些为好，浮漂出现黑漂时提竿即可。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘等水域中下层，夜晚觅食活动频繁，视觉功能明显退化且眼球很小，几乎完全靠嗅觉和触须觅食。
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