执法人员发现河豚后,当场盘问餐馆老板。老板一会儿说是买来当观赏鱼的,一会儿说是买来自己吃的,并没有对外售卖,还说吃河豚没事,而且味道鲜美营养丰富。执法人员立即到柜台调取近期的消费清单和点菜菜谱,上面有多次客人消费河豚的记录。餐馆老板这才承认河豚是对外销售的,主要卖给熟悉的客人。
执法人员提醒,河豚是我国法律明确规定禁止餐饮经营的鱼类,由于其毒性大,不易鉴别,如果食用不当很容易引起中毒。目前,对于河豚中毒还没有特效治疗方法,且河豚中毒死亡率较高,建议市民不要贸然食用河豚。
执法人员发现河豚后,当场盘问餐馆老板。老板一会儿说是买来当观赏鱼的,一会儿说是买来自己吃的,并没有对外售卖,还说吃河豚没事,而且味道鲜美营养丰富。执法人员立即到柜台调取近期的消费清单和点菜菜谱,上面有多次客人消费河豚的记录。餐馆老板这才承认河豚是对外销售的,主要卖给熟悉的客人。
执法人员提醒,河豚是我国法律明确规定禁止餐饮经营的鱼类,由于其毒性大,不易鉴别,如果食用不当很容易引起中毒。目前,对于河豚中毒还没有特效治疗方法,且河豚中毒死亡率较高,建议市民不要贸然食用河豚。
河豚卵巢是毒量最大、最强的部分。河豚有毒的部分为肝脏、生殖腺、肝脏、胃肠、血液等,其毒素毒量因季节而异,每年2~5月卵巢发育期毒性强,6~7月产卵后毒性减弱,肝脏也春季产卵期毒性最强。附睾和肌肉无毒,鱼死后长时间,内脏毒素溶入体液后可以渗入肌肉。
河豚苗的价格约为0.8~2.5元左右,但由于鱼苗的规格、质量、产地和市场等价格差异很大。常见的种类包括红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、黑鳃兔鲀、凹鼻鲀、黑斑叉鼻鲀等。河豚鱼食性杂,以鱼、虾、蟹、贝壳类为食,还有昆虫幼虫、枝角类、桡脚类及高等植物的叶片和丝藻类。池塘要求水源充足,水质无污染,周年水温变化小。
1、河豚:河豚为动物界、真兽亚纲、鲸目、齿鲸亚目淡水豚总科哺乳动物总称。2、海豚:海豚为动物界、鲸目、齿鲸亚目、海豚科哺乳动物总称。3、河豚:河豚的体形比海豚大,可以长到3米长,与海豚不同的是头部可以旋转90度。4、海豚:海豚体长约1.5~10米,体重50~7000公斤。
1、科属:河豚是鲸眼淡水豚总科哺乳动物的总称。河鲀是东方鲀属鱼类。2、形态:河豚体型大于海豚,长3米,河鲀呈圆筒形,圆滚的身体。3、产地:河豚生活在淡水河和河口,河鲀生活在沿海一带。4、毒性:河鲀剧毒。河鲀的部分种类的器官和血液有剧毒。河豚腹内器官无毒。
如果是品种许可,经无毒加工处理的河豚就可食用,但处理不当,食用后食用者面部和四肢麻痹,伴随恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,呼吸困难、痉挛、心律失常等,最终死亡。河鲀毒素所在部位为鱼体内脏,包括肝脏、生殖腺、胃肠、血液等部位,毒性含量的大小因养殖环境和季节的变化而不同。