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海湾扇贝虾池保苗实用技术

扇贝

山东莱州市是我国重要的海湾扇贝工厂化苗种培育基地、虾池保苗基地和浅海养殖基地。虾池保苗作为连接苗种培育和浅海养殖的中间环节,目前已经逐步走向标准化、规模化和产业化。现将主要技术介绍如下。

一、准备工作

1.保苗器材:保苗1亿粒时,各种器材参考用量为:规格60米的浮绠15条,可用360股绳代替;木橛30根,可用沙袋代替;坠石1000块;苗绳180股,3.5m/根,需1500根;苗袋50目需3000个,40目需3000~5000个,30目需15000个,规格通常为30×40cm。

2.虾池选择:虾池面积按1亿稚贝10亩或一亩池负载商品苗300万左右预计。东西方向,砂底或硬质底,水深1.5m以上。最大日换水能力20%以上,小潮期间能够正常纳排水,外海水质无污染,进水渠远离河口及排污口,海水盐度在35‰以下。

3.清池肥水:保苗虾池在进水之前清除池底污泥和杂草,然后平整池底,压实池沿,用漂白粉30~50ppm或生石灰500ppm带水消毒。稚贝入池前7~10天进水0.5m以下,施氮肥3~5ppm、磷肥0.3~0.5ppm。进苗前2~3天加至最高水位。肥水后透明度60~80cm,水色呈黄褐、黄绿、绿、淡绿鲜嫩颜色。

4.筏架设置:保苗筏架在清池以后设置,方向与进排水垂直,离开进排水口20m外,筏间距3~5m,浮漂每3~4m绑一个。

二、稚贝出池及运输

1.出池时间:一是根据中长期天气预报,至少2~3天内没有大风雨及寒流;二是虾池最低水温在13℃以上而且稳定多日,盐度在35‰以下,其它理化生物指标皆在正常范围内;三是育苗池已逐步完成了降温增光锻炼,水温20℃以下,与虾池温差2℃以内,盐度差5‰以下;四是稚贝规格400μm以上,稚贝质量和数量方面达成一致;五是人员、器材、运输工具等全部准备就绪。其次是条件许可时,可先经“试水”再正式出池。

2.质量检查:首先要调查询问育苗亲贝来源、规格、促熟产卵时间、培育条件、用药情况、投饵品种等问题。然后结合显微镜检查、肉眼观察、摆动试验、降温试验等方式,检查贝苗附着密度分布、摄食、活力、规格等指标,对稚贝苗质量进行综合评价。

3.稚贝计数:以眼点幼虫数和变态率为参考,采用双方共同抽样计数的方法。取样要有代表性,一般20m3以下池取样4~5点,大池取6点以上。

4.出池方法:根据苗袋大小和附苗密度将附着基剪开,30×40cm苗袋每袋装苗5万粒以下,每片装一袋并以聚乙烯线吊扎或别针固定于袋壁,防止附着基多重卷叠。绑法为2袋一族,簇间距15~20cm。苗绳一端要留出50cm左右,附着基为网衣应留长些,棕帘则可短些。出池操作要做到轻拿轻放,快速准确,紧密衔接,减轻稚贝脱落或机械损伤。

5.稚贝运输:通常采用装袋后干运法,长距离运苗宜选择晚上进行,时间不超过6小时。装苗前,先用海水将车厢冲涮干净,然后铺上约10cm厚的提前用海水充分浸泡过的海带草或海绵、棉布。将绑扎好的苗袋排列到海带草上,一层苗袋,一层海带草,最上层多放点海带草,最多可排列3~4层。每车大约运2000袋。装完后,用海水普遍喷洒直到车厢流下清水为止,然后盖上白布。运输时如果气温高,天气干燥,应使用保温车、冷藏车,并在车厢内放冰袋降温,每隔2小时左右喷淋清洁海水一次。

6.稚贝入池挂苗:虾池挂苗的人员、船只、坠石等要提前安排妥当,稚贝到达后苗袋直接卸到船上,上面盖湿布。挂苗时,轻拿轻放,防止坠石砸压。注意调整苗绳长度、坠石位置和坠石线长度,使最上端苗袋在水下30cm以下,下端苗袋不触底,袋内不能有气泡。稚贝运到后,突遇大风降雨,临时加坠石放到上风头水中,如有条件可到育苗车间暂养。

三、日常管理

1.苗袋冲刷:稚贝入池3~4天后,每次如遇大风,过后要及时提放苗袋,冲刷浮泥,避免网目堵塞,使袋内外水质饵料得到交换。操作时轻提轻放,以尽量不把袋壁及附着基上的稚贝刷洗下来为度。

2.分袋倒袋:针对部分苗袋在出池时因附苗密度大而装苗过多的情况,在稚贝入池稳定适应1~2天后,即要及时检查,把附着基剪开,用分袋法稀疏。出池时每袋袋苗5万以下而且比较均匀者,通常在入池5~10天后贝苗还没有大量向旧袋袋壁迁移时,将附着基取出,向40目袋倒袋。

3.水质调控:稚贝刚入池时以加水为主,3~5天后每天流水1小时,日换水率由5%逐渐增至10%左右。贝苗生长至1.5~2.0mm以后,日换水率达15%左右,尽量模拟自然海区,创造流水环境。每天坚持观测水温、盐度、透明度、水色等指标,捞走池内杂物。当原生动物大量繁殖或者单胞藻老化死亡使水色突变时,要立即大换水。透明度超过80cm要及时追肥,追肥以无机肥料为主,每次用量不高于500g/亩,氮磷比例为10∶1。

4.生长观测:一般5天左右测量一次壳高,并随时观察贝苗附着情况。若贝苗生长速度慢于正常,要尽快从水质、饵料、装袋密度、糊袋轻重、稚贝质量、气候水温等方面分析原因,迅速加以改进。

5.及时分苗:保苗经15~20天后规格达2~3mm时,向30目袋分苗。方法是搭棚遮光挡风,用毛刷刷苗或摆洗法刷苗,然后收集贝苗,淘洗杂质,集中于塑料盆中,按容量法计数装入30目袋,密度为1000~2000粒/袋。分苗时要注意不让贝苗在盆中长时间积压,挖苗容器为杯状,边缘光滑,底部及四壁钻有漏水孔。分苗结束后要严密监控饵料品种密度以及各项水质指标,观察贝苗附着、分布及生长状况,发现异常及时采取相应措施。

四、商品贝苗出池

1.规格质量:根据通常习惯,只要贝苗刷苗定量进了30目苗袋,规格3mm左右,即为商品贝苗。质量好的贝苗色泽鲜艳,腹缘尖薄,壳厚适中,足丝分泌多,韧性强,脱离苗袋后,能在短时间内重新附着,大小均匀,畸形苗、伤残苗占5%以下,在整个保苗期间生长较快。

2.计数方法:一般采用个体计数法,即从同批苗种中随机抽取5~10个苗袋作为样品计数,算出每个苗袋的平均数量,再按苗袋总数推算总苗数。计数时应注意样品与总体的一致性。如果供需双方对计数方法和计数结果异议,应在协商一致后重新抽样复验,并以复验结果为准。 

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