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皮皮虾育苗技术

皮皮虾

1.皮皮虾育苗准备

皮皮虾在人工育苗季节是由雌性皮皮虾的性腺发育季节所决定的。浙江沿海黑斑口皮皮虾的雌雄交配时间在水温降至15℃的秋末及水温升高到15℃以后的春、夏季;但是雌性皮皮虾的卵巢发育在水温高于15℃的春、夏季节。因而,它的繁殖期为4~8月(水温20℃~30℃),繁殖盛期为5~6月(水温为20~29℃)。另外,皮皮虾的卵巢发育是不同步的,因而在其繁殖季节内可多次进行育苗。

皮皮虾的人工育苗设施可借用对虾育苗厂全套设备。但是从的亲皮皮虾培育效果来看,室内水泥池培育亲皮皮虾效果 较差,跟不上育苗生产的需要;而室外上池培育亲皮皮虾效果较佳,其成活率、抱卵率均较理想。故在育苗设施上,需另外配 备暂养、培育皮皮虾亲体用的土池,面积随育苗规模而定。土池水深宜在1.5米以上,且进排水方便,能安装集幼网箱。

2.皮皮虾选择运输

亲皮皮虾可选择人工养殖或自然海区已交配的雌皮皮虾。虽体长在8厘米以上,皮皮虾就能繁殖,但为了保证质量与提高抱卵量,宜选择体长在11厘米以上、体重在30克以上已交配的雌性皮皮虾。收购亲皮皮虾时要注意:皮皮虾离水时间要短、性腺发育程度较好、身体健壮、附肢齐全、无伤痕、活力强、体色鲜艳。

亲皮皮虾收购后,应尽快运至育苗厂,放入亲皮皮虾池中暂养培育。亲皮皮虾运输可采用活水船运输、尼龙袋充氧运输、干法保湿运输、帆布桶等带水运输等方法。

(1)活水船运输:此法运输密度高,运输成活率也高,适合长途运输。运输密度 40~60千克/米³,运输时间为30小时,运输成活率可达95%以上。但需注意海区间的盐度差与浑水区的不利影响。

(2)尼龙袋充氧运输:尼龙袋用厚薄膜(12丝以上)制成。50厘米×50厘米×25厘米的袋放3千克,运输时间24 小时,成活率在95%以上。但需注意密度不能太高,以防挤压受伤。

(3)干法保湿运输:在泡沫箱中放多层蟹苗箱,每层放2千克左右,运输时间12小时,成活率可达90%以上。需注意气温的高低和防止亲皮皮虾脱水。

(4)帆布桶等带水运输:备好充气泵,运输密度30千克/米³,运输20小时成活率为90%以上。长途运输时,注意水质变化,适时换些新鲜海水。

3.皮皮虾亲体培育

亲皮皮虾培育是指已交配的雌皮皮虾,放入专门的培育池中饲养,使其性腺成熟、产卵、抱卵孵化;直到假蚤状幼体孵出的培育过程。其促熟培育与抱卵孵化宜在土池中进行。因为水泥池培育亲皮皮虾远不如土池。水泥池中的亲皮皮虾虽然少数能抱卵,但池水稍有惊动,卵袋就脱落;而大部分亲皮皮虾不但不抱卵,反而性腺退化,培育成活率也低;且亲体体质差,手握无挣扎感,体表受机械损伤严重,甚至出现体表或附肢腐烂现象。而土池培育的亲皮皮虾抱卵、孵化顺利,且其孵化出的幼体具有强趋光性,质量好;同时亲体体质好,挣扎感强;也无损伤现象,成活率高。这主要是土池中有其适合的环境:水温20~30℃、泥底质或泥沙底。因而促热效果好,抱卵率高,孵化率也高。

皮皮虾的促熟培育与抱卵孵化的管理工作如下:

(1)水质管理:保持溶氧在5毫克/升,日换水1/4~1/3,透明度在30~50厘米。水温控制在20~30℃,盐度各海区基本适合。水温是皮皮虾性腺发育的制约因素,在20~30℃适温范围内,水温越高发育越快。若夏天气温太高,可增加水位,防止水温太高从而影响亲皮皮虾的抱卵、孵幼,甚至死亡。在水温25~30℃下,卵从受精至孵出幼体,需7~15天。另外,盐度也是制约因素之一,盐度低于7.7‰,会导致胚胎发育停止和出膜幼体死亡,尤其是盐度突然变化,且变化幅度较大时,还会引起亲皮皮虾大量死亡。

(2)饵料管理:皮皮虾对鱼、虾、贝均能食,但以贝类或沙蚕等富含不饱和脂肪酸的饵料为好,这是皮皮虾繁殖的需要。饵料要均匀散投,以便皮皮虾摄食、提高饵料利用率及减少因抢食而残杀。根据皮皮虾昼伏夜出的特点,每日傍晚投饵一次即可,投饵量为亲皮皮虾总重量的5%~20%,并随亲皮皮虾的抱卵情况、水温高低、天气情况、饵料种类与质量状况等适当增减投饵量。亲皮皮虾抱卵时钻穴并基本不摄食,当估计大多数亲皮皮虾抱卵时,宜减少投饵量。由于,亲皮皮虾孵幼后,转入生长,摄食量大增,还干扰其他抱卵皮皮虾,因而最好用地龙网等诱捕出池。

(3)日常管理:培育期间,巡塘是必须的工作,检查进排水情况、活动情况、摄食情况、水质情况,尤其是幼体排放情况。一旦发现亲皮皮虾排放出假蚤状幼体,即收集幼体放入育苗池中进行育苗。土池培育亲皮皮虾效果虽好,但收集幼体有一定难度。采取放水集幼方法是可行的,但池子必须有适当的高度差,且要有一定的流速,流速太小放不出幼体,流速太快,幼体容易被粘在网上。利用皮皮虾假蚤状幼体的趋光性,采取灯诱方法集幼也可以,但要注意幼体粘网与幼体太密造成挤伤。

4.皮皮虾幼体发育

亲皮皮虾孵出的幼体中文名称为假蚤状幼体或伪蚤状幼体。其幼体发育有明显的变态现象,日本学者T.Hamano等根据口皮皮虾的假蚤状幼体的形态特点,将其假蚤状幼体分成Ⅱ期。而黑斑口皮皮虾的幼体分期,作者根据其假蚤状幼体的形态特征、活动状态、生态及营养特点,再结合生产性育苗需要,将其假蚤状幼体分成三大相(称相与Ⅱ期分期法以示区别)。分相及特征如下:

第Ⅰ相(卵黄营养阶段):体长1~3毫米,以卵黄营养为生,不摄食。幼体主要在水底部活动。前期以爬行为主,具背光性;后期活动能力增强,趋光性明显。复眼为柄眼,其头胸甲呈近椭圆形,中间刺强大,仅具第一、二胸肢。需脱皮2次。

第Ⅱ相(浮游阶段):体长4~11毫米,此时卵黄已耗尽,并开口摄食小型浮游动物,营浮游生活,趋光性强,头胸甲柔软,手感无硬刺。此阶段前期活动力差,仅能平游,后期活动能力增强,能翻转及倒立。形态上,出现了第5~8腹肢及第2触角鞭,头胸甲呈近三角形,尾扇开始出现。需脱皮7~8次。

第Ⅲ相(底栖阶段):个体体长达12~20毫米,以大型浮游动物为食,活动水层为水体的中下部,活动能力很强,常在水中翻转或倒立。形态上,尾扇明显,并出现分节,腹部宽度增加,头胸甲及刺坚硬,手握有针刺感,头胸部中间刺逐渐退缩,各胸足进一步分节完善。需脱皮2~3次。

仔皮皮虾:个体体长在16毫米以上,头胸甲两侧刺消失,腹部明显增宽,腹宽大于头胸甲宽,体型上与成体相似,开始穴居生活。

在水温23~30℃,黑斑口皮皮虾Ⅰ相假蚤状幼体需经20多天的培育,才能变态成仔皮皮虾,完成整个幼体发育过程。若营养条件、生态条件等不适宜,皮皮虾的假蚤状幼体有延缓变态现象。

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皮皮虾一般在每年的4-6月上市,这段时间产出的皮皮虾比较肥美。皮皮虾的蛋白质含量非常高,高达20%,每100克皮皮虾中大约有4.95克的碳水化合物,能为人体供能。皮皮虾里还含有少量的纤维素,可以帮助促进肠胃的蠕动,促进排便。皮皮虾中的脂肪含量并不是很高,100克中仅含有2.28克的脂肪。

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1、池塘要求面积3~6亩,长方形,坡度大,排水设施完善,具备增氧设施。2、春季虾养殖时间为上年12月至次年2月,虾苗规格为400~1200尾/公斤,养殖量为每亩25~30公斤。3、皮皮虾池单养中低产养殖模式,一般于去年12月养殖,第二年春天捕获大小,优点是投资少,风险小,适用于经济不发达地区。

皮皮虾怎么养,有哪些养殖要点

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1、水质:首先要控制水质溶氧量,要求是每平方米大于5毫升,每天都要换水,换水量要达到总量的1/3,还需注意水透明度。2、水温:皮皮虾的生长适温为20~27度,温度过高或过低会造成皮皮虾死亡。3、饲料:可以喂食碾碎的田螺和河蚌肉,每天傍晚喂食一次即可。4、清洁:每3个月清除一次塘底的淤泥。

皮皮虾养殖的保鲜技术

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皮皮虾在捕获后,由于体内酪氨酸酶的作用,48小时后,头、腹和尾肢等部会变黑,进而引起整个虾体的变黑、变质。把清洗的鲜虾放在按比例配制的KH-D溶液中浸泡两分钟,然后置于低温微冻的状态下贮藏或运输,就可有效地防止皮皮虾

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