近年来，福建省晋江市闽南水产开发有限公司紧抓产品质量核心，完善各项质量管理制度，先后获美国HACCP认证、欧盟出口卫生注册、英国零售商协会BRC认证、德国零售商协会IFS认证，“闽水”牌鱿鱼畅销欧美、日本等20多个国家和地区，其中高端市场已占30%以上。今年一季度，该公司共出口冻鱿鱼1436.7吨、货值984.6万美元，同比分别增长98.5%和150%。
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鱿鱼是不是鱼类，身上没有鱼鳍不属于鱼类
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鱿鱼产地在哪里，有什么营养价值
鱿鱼产地主要在南北纬40°之间的热带、温带海洋区域。渔场主要分布在西部海域、美国东部、菲律宾群岛中部、暹罗湾、日本九州、中国南海北部、西欧西部和美国东部。鱿鱼富含大量对人体有益元素，能有效缓解人体各种疾病，但患有心血管病、肝病、高胆固醇血症等人群不宜食用，主要捕捞国家有泰国、中国、菲律宾和越南。
鱿鱼干的泡发及食用
鱿鱼是有名的海味品，用它烹制的溜鱿鱼片、炒鱿鱼丝和红烧鱿鱼等，都是餐桌上的美味佳肴，鱿鱼干在食用前要进行泡发。其方法如下：先配制碱水，用碱500克，生石灰150克，置于空器中，倒入3-4公斤开水，搅拌溶解后，再加一倍的冷水，冷却
鱿鱼干的营养价值
鱿鱼干的营养价值，适宜人群介绍。●鱿鱼性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。●鱿鱼含胆固醇较多，高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。●鱿鱼是发物，湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食。●鱿鱼中有一种多肽成
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