生蚝最好的产地当属于法国，法国生蚝被誉为“ 贵族海鲜”，“全世界老饕的梦幻美食”，而法国吉拉多生蚝则是生蚝中的“劳斯莱斯!
据说，每只法国吉拉多生蚝都得至少经过四年、59道养殖与精炼的过程才能上市。
目前在法国巴黎的米其林三星餐厅，每到生蚝季，都以供应吉拉多生蚝为标榜。
法国顶级吉拉多生蚝具有独特的口感和品质，生蚝肉质丰满厚嫩，肉汁则是甘美无比，口感脆爽的很，还带有特殊的榛果香气，淡淡的甜味令人回味无穷。
刚打开的鲜活生蚝，水分充足，肉汁饱满。食用时在生蚝上滴几滴柠檬汁，柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时，一种说不清的感觉会温柔地升腾起来。细腻的层次感让你首先感受到浓郁的海水气息迎面而来，接着是蚝肉的鲜香，肉质肥美结实，最后唇齿余香里满满是淡淡香甜的榛子味。
生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，营养价值高且含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
牡蛎开口了还能不能吃要看它是否还活着，因为牡蛎开口有可能是死了，也有可能是在呼吸，如果牡蛎死了就不可以再吃了，以防出现拉肚子、过敏、中毒等不良症状。要想判断牡蛎是否死了，可以轻轻敲击一下牡蛎的外壳，如果迅速紧闭就说明是活的。还可以将牡蛎放在火上火烤一下，牡蛎壳张开的就是活牡蛎。
1、冷藏保存：将冷藏温度控制在1-2℃左右，这样新鲜牡蛎可以保存3-5天左右的时间。2、保鲜膜保存：将新鲜牡蛎用保鲜膜包好，撒点盐放在冰箱里保存即可。3、短期保存：将购买的新鲜牡蛎洗净后放入盆里，滴几滴香油可保存1-2天。4、剥好的牡蛎肉可以放进冰箱冷冻或冷藏里保存，可根据保存的时间长短来决定哪种方法比较好。
受智利大地震影响，日本的牡蛎大幅度减产，预计今年上市量将下降2-3成，而受夏季酷暑的影响，今年牡蛎品质下降，含水量高，价格要比正常的低一成左右。据悉，10月初首次拍卖的去壳牡蛎最高售价达每公斤305元。
在日本的糸岛，冬天人们非常喜欢吃烤牡蛎，在糸岛烤牡蛎的人气非常的高，所以牡蛎烧烤小屋产生的牡蛎壳非常的多，牡蛎壳中含有有机石灰，和鸡蛋壳混合之后可以成为肥料，这种新开发的肥料在本月下旬即将上市。牡蛎壳中含有植物
褶牡蛎的收成时间，主要根据生物学特点，养殖场所环境条件，市场价格等因素来决定的，一般养成数月至1年多便可收获。投石养殖：附苗后一般经10个月左右养殖，便可达到商品规格，即可收成。收获季节从立冬至翌年清明前后为宜。插
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公司介绍： 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间：2021年10月27日-29日 地点：上海世博展览馆（上海市浦东博成路850号） 组织单位：上海泰威展览服务有限公司 前言 上海，中国大
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