霉菌毒素中毒是养猪业当中普遍存在而又很难解决的问题之一，猪霉菌毒素中毒的临床表现与其他化学毒素临床表现一样，表现为急性、亚急性或慢性，通常以慢性为主，其临床表现因日粮中霉菌毒素的浓度和猪只的摄入量及猪只的年龄有些差异。
1、黄曲霉毒素对猪的危害生长肥育猪日粮中含黄曲霉毒素200～400ug/kg，临床反应为生长受阻和饲料利用率降低，有免疫抑制作用，并能引起母猪流产、泌乳力下降。
当日粮中含黄曲霉毒素400～800ug/kg，猪临床表现为肝脏轻微受损，胆管炎、肝炎，有免疫抑制作用。
当日粮中含黄曲霉毒素800～1200ug/kg，猪临床表现为生长受阻，采血量减少、皮毛粗乱、黄疸、低蛋白血症。
当日粮中含黄曲霉毒素1000～2000ug/kg，猪临床表现为黄疸，凝血病、精神沉闷、厌食，部分动物死亡。
当日粮中含黄曲霉毒素大2000ug/kg，猪临床表现为急性肝病和凝血病，在3～10天内死亡。
2、玉米赤霉烯酮对猪的危害日粮含1～5mg/kg浓度玉米赤霉烯酮，可引起初情期的后备母猪外阴阴道炎，症状为外阴阴道水肿(假发情)、早期性乳房发育、保育阶段小猪和生长肥育猪外阴水肿，严重者破裂，常呈排尿姿势，里急后重，偶尔导致直肠脱，特别能引起怀孕50天左右的母猪流产，空怀率增加，公猪表现包皮肿大，青年公猪性欲降低，睾丸萎缩。
高浓度的玉米赤霉烯酮会导致公猪精液生产量下降，并降低精子的活力。初情期前的后备母猪日粮含玉米赤霉烯酮1～3mg/kg，临床表现为假发情，外阴道炎，脱垂;未孕母猪和后备母猪日粮含玉米赤霉烯酮3～10mg/kg，临床表现为黄体滞留，不发情;妊娠母猪日粮含玉米素霉烯酮大于300mg/kg，临床表现交配后1～3周出现胚胎死亡。
3、赭曲霉菌毒素和橘青霉菌毒素对猪的危害以上两种毒素是赭霉菌和纯绿青霉菌产生的霉菌肾毒素。饲料内含1mg/kg浓度赭曲霉毒素的日粮，3个月可引起猪烦渴、尿频、生长受阻和饲料利用率降低，临产表现为腹泻、厌食和脱水，解剖肾苍白、坚硬等特征。
4、单端孢霉菌素对猪的危害饲喂日粮中含有单端孢霉菌素时，可引起皮肤坏死，淋巴系统严重损伤，胃肠炎、腹泻、休克、心力衰竭和死亡。长期食用，引起采食量下降，拒食和呕吐。
5、麦角毒素对猪的危害中毒症状可在数天或数周出现，包括精神沉郁，食欲减少，心跳呼吸加快，体况不佳，后肢出现跛行，严重者尾巴、耳朵和蹄坏死及腐肉脱落，寒冷时病情加重，妊娠母猪发生无乳症。
6、念珠镰孢霉菌和增生镰孢霉菌对猪的危害普遍存在于世界各地的白玉米和黄玉米中，日粮中高于120mg/kg时可引起急性、间歇性肺水肿和胸腔积水，其发病率高达50%，病畜残疾率达50%～90%。初期症状为嗜睡、不安、精神沉郁和皮肤充血，迅速发展为轻度流延、呼吸困难、张口呼吸、后躯虚弱、斜卧和湿性罗音，继而发绀、衰弱和死亡，急性症状发生1～4天出现流产，流产是因母猪肺水肿而造成胎儿缺氧。
