生物安全是指在生物体外杀灭病原微生物(包括寄生虫),降低机体感染病原微生物的机会和切断病原微生物传播途径的一切措施。生物安全涉及猪场选址、切断病原的传播途径、严格的免疫程序、优质的营养供给、重要疾病的净化、严格的环境控制、病死猪的处理、带病动物的管制、污水猪粪的处理等养猪的全过程。
猪场生物安全(Farm Biosecurity)是比防疫具有更深刻的内涵和更高的要求,主要包括三方面要求:
防止猪场以外有害病原微生物(包括寄生虫)进入猪场;
防止病原微生物(包括寄生虫)在猪场内的传播扩散;
防止猪场内的病原微生物(包括寄生虫)传播扩散到其它猪场。
一、人员及车辆的管制
1、任何外来人员未经猪场主管或者兽医的许可不得进入生活区内及生产区;
2、所有进入场区者一定要做好登记,包括:姓名、工作单位、来访因由、最近一次接触包括猪场、鸡场、牛场、羊场、屠宰场等污染敏感区域的地点以及具体时期等内容,并经过彻底洗澡消毒后方可进入生活区;
3、各猪场根据实际情况,把各生产区人员的工作服颜色分开,生产区的工作服和售猪人员工作服不能混穿,场内装猪台和隔离舍的衣服分开浸泡消毒,由专人负责每天清洗工作服,清洗前要用消毒液消毒;
4、休假或者离开生活区的本场员工再次进入生产区之前,根据是否接触敏感感染物而决定接受48-96小时的隔离净化期;
5、同时负责多点猪场的技术员和主管同一个工作日内只能服务一个猪场,并且要与上次服务时间结束后间隔时间12小时以上;
二、消毒
消毒是保障猪场安全生产的一个非常重要的措施,通过消毒工作可以达到杀灭和抑制病原微生物扩散或传播的目的。消毒分为日常消毒、空舍消毒和器械消毒等。
1、日常消毒
(1) 入场人员:场门、生产区以及生产车间门前必须设有消毒池,消毒液每周两次更换。入场前必须喷雾消毒30秒,达到全身微湿;
(2) 进入生产区:员工或场外人员进入生产区须经过洗头、洗澡、更换工作服和工作鞋后方能进入生产区;
(3) 进入猪舍:进入猪舍的人员必须穿胶鞋和工作服,双脚必须踏入消毒池消毒10 秒以上或者更换猪舍内部的胶鞋,并且洗手消毒;
(4) 猪舍内部:各栋舍内按规定打扫卫生后,每周带猪喷雾消毒2次;
(5) 饲料及断奶仔猪运输车辆:车辆在进场前必须严格喷雾消毒2次,消毒时间间隔30分钟。门卫负责填表做好记录;
2、场区内消毒
猪舍外的走道、装猪台、生物坑为消毒重点,每周三消毒一次。外界出现重大疫情时,要用生石灰在场周围建立2 米宽的隔离带。解剖病死猪只后必须用消毒剂消毒现场,尸体进入生物坑、焚烧炉焚烧或无害化处理等,地表用消毒液泼洒,再用生石灰掩盖,参与人员不得在生产区随意走动,更换衣服洗澡消毒后方可返回生产岗位。
3、空舍消毒
(1) 空舍后先将灯头、插座及电机等设备用塑料薄膜包好,整理舍内用具和清理舍内垃圾,用洗衣粉1:400对整个猪舍进行喷洒、浸泡,待停放30分钟完全浸泡后用压力4MPa高压水枪进行清洗。风扇、百叶窗、水帘等地方进行清洗时应将高压水枪枪头调成喷雾状,避免水压过大损坏设备;
(2) 清洗完毕后马上打开风扇抽风让猪舍干燥后,然后用消毒药对栏舍所有表面进行全面消毒,消毒时间不低于2小时;
(3) 消毒后12小时用清水再次冲洗栏舍,再用消毒药彻底喷雾消毒一次;
(4) 第二次消毒后12小时再用清水将栏舍进行冲洗,将栏舍内所有表面打湿,用高锰酸钾/甲醛熏蒸2天;
(5) 空栏消毒时间最好控制在7~10天,最低不得低于三天。
4、器械消毒
(1) 注射器针头消毒:注射疫苗前,清洗注射器针头,高压灭菌消毒30分钟或煮沸消毒45分钟,晾干备用;
(2) 注射部位消毒:通常用2~5%碘酊消毒,一次涂抹碘酊不易过多, 尽量等干燥后再注射,否则碘酊进入注射针孔杀灭疫苗而造成疫苗防疫失败;乙脑用75%酒精消毒。(即取95%酒精75mL加蒸馏水至95mL);
(3) 注射用过的针头先用清水洗干净,连同清洗后的注射器高压灭菌30分钟或煮沸消毒45分钟,晾干后再使用。
5、常用消毒剂
猪场常用的消毒剂有高锰酸钾、甲醛、碘酊、酒精和甲紫等,各消毒剂的使用范围和浓度要求见下表: