小苏打是养猪生产中一种广泛使用的添加剂，尤其在炎热的夏季，猪场普遍有在水中添加小苏打和维生素C的习惯，主要用于缓解猪群热应激，其实小苏打作为一种电解质和酸碱平衡调节剂，它的作用远不止这些，下面谈谈它的其他用途。
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显著提高肥猪生长速度，改善猪肉品质，减少肥猪白肌肉(SPE)的发生，延长猪肉货架期。
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减少母猪哺乳期掉膘，提高仔猪断奶重量。在母猪怀孕后期和哺乳期添加1.2%的小苏打，可以实现上述效果。
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提高仔猪成活率，减少黄白痢。有研究发现：仔猪日粮中添加0.5%，仔猪生长速度可提高10%，减少细菌性下痢，提高仔猪成活率。
小苏打之所以能发挥上述作用，原因在于：猪只使用小苏打(碳酸氢钠)以后，它可以刺轻微激胃粘膜，促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，显著提高消化酶的活性，增强猪只对饲料消化转化率。
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预防酒糟中毒：
酒糟因其多汁，适口性好，氨基酸含量高，但调整、贮存不当会导致猪群中毒，可在调整和贮存过程中添加小苏打，预防酒糟中毒。
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消毒剂：
将小苏打配制成10%的浓度，可用于猪舍及周围环境的消毒，也有不错的使用效果。
总结
小苏打虽然用途广泛，但需要注意以下几点：
(1)不应盲目加大剂量;
(2)与食盐合用时，注意降低食盐用量，防止猪体内钠离子增多引起水肿;
(3)避免与酸性药物合用：维生素C、阿莫西林、盐酸多西环素、盐酸土霉素等;
(4)避免久置于潮湿的环境中，小苏打易吸潮，影响使用效果。
