养殖方法：选择抗逆性强、肌肉丰满的品种作为养殖对象，育雏1个月后将鸡群转移至大棚中养殖，春秋季节达到45日龄开始放牧，夏季达到30日龄开始放牧，冬季达到50-60日龄开始放牧，放养场地为地势高燥、避风向阳的竹园，待鸡群晚归后补喂配合饲料。
疾病防治：避免饲喂发霉的饲料，清除鸡舍中的废弃物，勤打扫、勤消毒，谢绝外人参观。
一、鸡养殖和防治疾病的方法
1、养殖技术
（1）选种
挑选抗逆性强、皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、体型为中小型（有色羽毛）的著名地方品种作为养殖对象，养殖蛋鸡时，可选择“海兰褐”、“京红一号”等产蛋率高、适应性强的品种。
（2）放牧
①育雏30天左右之后，将鸡群转移至大棚中饲养。春秋季节，鸡群达到45日龄开始放牧，夏季达到30日龄开始放牧，冬季要达到50-60日龄才能放牧。
②放养场地为避风向阳、环境安静、地势高燥、饮水方便、无污染及兽害的竹园。
（3）饲料
①土鸡的生长速度较慢，喂食要求做到少量多餐，以促进雏鸡的生长发育。
②育成期、放牧期，可增加青饲料、土杂粮、农副产品的投喂量，这样可以改善肉质、降低饲料成本。鸡群晚归后适当补喂配合饲料。
（4）防疫
鸡群长期在野外活动，接触病原体的几率会增加，因此要严格做好卫生、消毒、防疫工作。
2、疾病防治
（1）根据鸡的品种、类型、年龄、体重、用途等条件投喂全价混合饲料，以满足鸡群对营养的需求。
（2）禁止投喂霉变、酸败、腐烂的饲料，不可让鸡群饮用污浊、不洁、有毒的水质。
（3）让鸡群的生活环境保持稳定，鸡舍内的空气要保持流通，温湿度要适宜，养殖密度要合理。
（4）做好鸡舍的清洁工作，清除废弃物，减少污染，工作人员要严格遵守饲养管理制度。谢绝外来人员的参观，避免将病菌带入鸡舍。
二、鸡养多久可以下蛋
1、鸡下蛋时间
（1）蛋鸡：养殖120天左右就会开始下蛋。
（2）土鸡：需要养殖150-180天左右才能开始下蛋。
2、产蛋期如何管理
（1）保持安静，防止母鸡的产蛋量由于受惊而降低，或产下畸形蛋。
（2）将温度控制在13-25℃，适温为20℃，温度过高或过低均会影响产蛋量。
（3）饲喂营养全面的饲料，根据季节调整饲料的类型，夏季可适当缩减能量饲料的供应量，增喂含有蛋白质与钙质等营养元素的饲料；冬季要减少蛋白质饲料的投喂量，增喂能量饲料。
