1、配料：40%玉米面、10%白面、5%江米面、10%熟豆饼或豆面子、适量红糖或白糖。2、方法：将40%玉米面、10%白面、5%江米面、10%熟豆饼或豆面子混合搅拌后，用开水浸泡七成熟。3、待冷却后蒸成窝头、温火炒香麦麸子，最后添加麻酱渣子和点心渣，装袋后暴晒14天。4、鲢鱼生活环境：习惯生活在肥水的明水区。
一、鲢鱼的饵料配方
1、配方一
（1）配料：70%酸汤子面、30%玉米面窝头。
（2）方法：首先将70%的酸汤子面、30%玉米面窝头混合搅拌成面团后，再装在钩子上。
2、配方二
（1）配料：点心渣或麻酱渣子、不含鱼粉或虾粉的饵料。
（2）方法：将部分点心渣或麻酱渣子，放在剩余的点饵料中，其中饵料应该不含鱼粉或虾粉，最后装在袋子中密封后，放在太阳在暴晒14天左右。
3、配方三
（1）配料：40%玉米面、10%白面、5%江米面、10%熟豆饼或豆面子、适量的红糖或白糖、适量开水。
（2）将40%玉米面、10%白面、5%江米面、10%熟豆饼或豆面子混合搅拌后，用开水浸泡到七成熟左右即可。
（3）待冷却后蒸成窝头、温火炒香麦麸子，最后添加麻酱渣子，将较干的弄软后，再添加点心渣揉碎，装袋后暴晒14天即可。
4、配方四
（1）配料：80%玉米面、15%白面、适量开水。
（2）方法：将80%玉米面、15%白面、适量开水混合搅拌后，装在塑料袋中，暴晒发酵14天左右，最后揉成面团。
5、配方五
（1）配料：豆腐渣、白糖、玉米面、白面。
（2）方法：首先将白糖放在豆腐渣后，装在塑料袋，发酵14天左右即可。
6、配方六
（1）配料：玉米面、曲酒、米醋、白粮、白面。
（2）方法：首先把玉米面窝头捏碎后，再里面添加曲酒、米醋、白粮、白面，混合搅拌后即可。
二、鲢鱼的生活环境
1、鲢鱼喜欢生活在肥水、水质佳的明水区。
2、鲢鱼习惯群游到水的中上层，越冬时习惯集中在河床和湖泊深处。
