1、池塘条件：选择远离污染源的地方，同时做好放养前的消毒工作，保持好水质。2、苗种放养：选择优质、合适的品种，放养时注意密度，可以搭配其他鱼种。3、饲料搭配：不同的饲料搭配的营养价值不同。4、饲养管理：包括了饲料投喂、水质管理、病害防治以及适时捕捞。
一、池塘条件
1、选址建塘：要选择远离污染源的地方，通常面积在5-10亩左右，土质最好为壤土，同时配备好设备。
2、清污消毒：消除杂鱼，干塘时用生石灰进行全池泼洒，或者用漂白粉溶解后泼洒，要做的不留死角。
3、水质要求：要求pH值为7.5-8.5，养殖盛期要注意透明度保持在30厘米左右，有机物耗氧量在18-20毫克每升。
二、苗种放养
1、苗种选择：一般选择体色金黄、外表无伤、活泼健壮，同时体重在100克的个体，苗龄以2龄为佳。
2、鱼种放养：每亩放养量在800-1000尾，可以搭配鲢鱼种100尾，尽量不搭配或少搭配鲤鱼。
三、饲料搭配
1、50%稻草、25%米糠、25%豆饼、23.35%粗蛋白含量，饵料系数2.8，投喂规格为每尾0.05公斤左右。
2、50%稻草、22.5%米糠、5%麸皮、15%豆饼、5%鱼粉、1%骨粉、0.5%食盐、1%维生素添加剂，18.78%粗蛋白含量，料系数2.4。
3、30%面粉、8%米糠、38%麸皮、10%豆饼、10%鱼粉、2%酵母粉、2%预混料，饲料系数1.9，如另加喂青饲料饲料系数为2.2。
4、30%面粉、10%鱼粉、15%豆饼粉、25%麸皮、20%米糠、12%红薯粉、0.5%食盐、2%生长素、2%磷酸氢钙，饲料系数4.8。
四、饲养管理
1、饲料投喂：以颗粒饲料为主，辅投青绿饲料，同时遵循“前粗后精”和“四定四看”的原则。
2、水质管理：合理使用增氧机，根据天气情况进行增氧，同时定期进行更换新水，定期消毒。
3、病害防治：常见的疾病有赤皮病、烂鳃病等，可以采用内服外泼相结合的治疗方法。
4、适时捕捞：在合适的时间将大规格成鱼捕捞并进行上市，通常在7月底起捕1次，清晨捕捞最好。
