1、选地建池：选择在水质佳、水源充足的地方养殖。2、池塘面积5-10㎡、池深50-60cm、水深30cm、池底铺5cm的沙、池上方安置遮阳布。3、放养技术：前期放养密度1㎡约40-50只，后期根据生长大小进行调节。4、饲养管理：放养前消毒稚山瑞鳖，饲喂时选择正确的饵料投喂方法，饲养时合理调节水质、水温、光照。
一、选地建池
1、选择在水质佳、水资源丰富的地方进行饲养。
2、池塘面积：5-10㎡、池深50-60cm、水深30cm、池底铺5cm的沙、池上方安置遮阳布。
3、休息台：修建在池塘中，斜面约25℃、面积约池塘的1/5-1/4。
二、放养技术
1、放养密度：在前期1㎡约40-50只进行放养，后期根据山瑞鳖的大小调整密度。
2、密度调节
（1）生长到40-60g时，按照1㎡约30-40只进行放养。
（2）生长超过100g时，按照1㎡约20-30只进行放养。
（3）调整频率：2-3个月调整1次。
三、饲养管理
1、放养幼苗前：需要消毒稚山瑞鳖，可以选择10毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡15分钟。
2、饵料投喂
（1）饲料选择：黄粉虫、鲜畜禽肝脏、新鲜鱼肉等。
（2）饵料台：选择使用木板作为原材料，再把它安置在池边。
（3）投喂时间：水温28-30℃时，在8点、12点、17点各投喂一次。水温25-28℃时，在9点、16点各投喂一次。
（4）投喂量：投喂1小时后，如吃完或剩下少量饲料，即可停止喂食。
3、水质调节
（1）可以通过换水和换沙来调整水质。
（2）水源选择：食用自来水、江河水、水库水、井水等。
（3）换水频率：在春夏季每天换2次水，在秋冬季每天换1次水。
（4）换水量：原来池塘水的2/3。
（5）换沙频率：每隔60天左右更换1次。
（6）换沙前，需要把新沙浸泡在浓度为50毫克/升高锰酸钾药液中，大约30分钟左右。
4、水温调节
（1）在冬春季水温低于25℃时，在池中塑料薄膜进行保温工作。
（2）在养殖池放置1个20瓦水槽加温棒、1个60瓦电灯泡，将水温调节到25-30℃以内。
（3）在夏季水温超过32℃时，使用风扇进行降温工作。
5、光照调节
（1）在春冬阳光充足时，可以把塑料薄膜拉开后，将山瑞鳖集中起来晒背。
（2）晒背时间：上午9-10点，大约1-2小时。
