龙虾亩产量与放养密度、养殖环境等都有密切的关系，养殖环境好的可以适当增加投放量。目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾，均为一个品种，所谓的“杂交品种”还在实验阶段，不可轻信。养殖要选择良好的水源，好坏水都能养好龙虾的思想不正确。龙虾属于杂食性动物，主要以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料。
一、产量误区
龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。通常4-5月份，每亩放15尾左右/斤的苗60-100斤，每月“捕大留小”不少于1次，当年产量在450公斤左右；每亩放50尾左右/斤的苗100斤，每月“捕大留小”不少于1次，当年产量在550公斤左右。
二、苗种误区
目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾，都是一个品种，所谓的“杂交品种”还在实验阶段，不要轻易相信。有区别的只是训化过的种苗与自然苗之分。人工繁殖苗，因成本过高以及目前自然苗丰富、价廉而停留在实验室阶段。经过训化后的苗种一般成活率在85%左右，自然苗成活率不高于60%，而且还与水 域有关。
三、养殖环境误区
选择具有良好水源的池塘，池塘水草的覆盖面要在30-60%，最好是浮性水草（如水花生等）和底生水草（如枯草等）混种。水体透明度在30厘米左右。
四、饲料误区
龙虾是杂食性生物，其生长是否良好取决于蛋白质的摄取量，以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料，腐烂变质的动、植物饲料不应该投入，利用率低，水质容易变差。
五、病害防治误区
如果养殖成功，病害防治也很重要，必须走出“龙虾不会生病”的误区，定期消毒。水中PH值低于7时，每隔15-20天，按20克/立方水体最终浓度的生石灰，化浆后均匀洒出。一般池塘每隔15-20天用药消毒一次，每隔15天左右在饲料中添加脱壳促长素，连续喂食3天。
