稻田养鸭是有机稻米生产的关键技术，是一项综合型、环保型生态农业技术，是种植与养殖相结合的配套技术。选择生活力、适应力、抗逆性均较强的中小型优良鸭品种。有条件的可选择野鸭和家鸭的杂交种。当鸭正式每天下田与稻共育后，应每天早上8时以前把鸭放下大田，晚上5时30分左右赶鸭回栏内活动。
一、场地设置
以1亩（水稻面积634平方米、鸭舍和活动场所33平方米）为例，首先用塑料网将1亩面积围成80~100厘米高的网壁，网的大小最好用10天龄以上的鸭子钻不出为宜。然后在稻田的任何一角划出33平方米的空地，用同样的网片四周围好，只留下宽50厘米的小门面向大田的中心位置，使空地带独立成场，整体高度不小于田埂。场地填平后，取其中12平方米建造简易鸭舍，防止风雨和老鼠等动物窜入，另外21平方米作为鸭子的活动场所使用。
二、品种选择
选择生活力、适应性、抗逆性强的中小型优良鸭品种，如滨湖麻鸭、建昌鸭等，以适应水稻种植的特点，让鸭子在水田中自由穿行。有条件的可以选择野鸭和鸭子的杂交种类。同时，要做好疾病防疫工作。小鸭未开食前注射小鸭病毒性肝炎油乳疫苗，放养前皮下注射小鸭疫苗，提高抗病能力，提高小鸭成活率。
三、稻鸭共育
1、水稻培育
单季稻5月上旬育苗，6月上旬移植。大田移植前每亩基础腐烂有机肥料2000公斤，三元复合肥料12~18公斤。水稻在整个生育期间不需要治疗虫害除草，只有移植后的第五天。每亩追加7.5公斤尿素一次。平时保持水层3~6厘米（收割前7天除外），最好不要露出泥。在大田里养殖螺母和很多浮萍等繁殖速度快的水生动植物，鸭子需要充分的饲料来源。
2、鸭的饲养
水稻移植前2天，按每亩饲养50只标准。买回小鸭先放在田角的宽敞围栏里精心饲养10天。在水稻移植后的第七天赶鸭子下田，自由地寻找稻田里的杂草害虫。根据鸭子需求量的多少及时饲养，一般在饲养时将鸭子赶入栏内，时间安排在下午3~5点，也可以直接将谷类饲料撒在大田的一定面积内，鸭子在寻找食物的同时松土促进稻子的生长。鸭子正式每天在田里和稻子一起生育后，每天早上8点前把鸭子放在田里，晚上5点30分左右把鸭子赶回栏里活动，马上进屋休息。
3、茬口安排
轻型肉鸭饲养2个月达到上市标准，一般单季稻田至少可饲养2次，双季稻田至少3次左右。接受过程中必须全部进出。只有严格消毒空栏，才能获得更好的利益。 注意:水稻采穗期间，应将鸭子转移到空围栏饲养，防止鸭嘴叼着嫩穗减产水稻。同时，它更适合大面积推广和使用。它有利于建设者，有人种稻养鸭，防止人为丢失鸭。
