水泥池和土池养殖均需要搭建塑料大棚，室内不需要搭建保温设施。河蟹入池前，必须投入水花生等水生植物，冬季大部分时间内需将温度保持在15度左右，饲养前期，饵料应以植物性食物为主。平日应根据池塘的排水能力来决定换水量，保证水质清新，保持大棚内合适的温度湿度，每隔一两周在饲料中混合磺胺类药物防治病害。
一、囤养育肥条件
1、水泥池：面积50平方米~100平方米，蓄水1.2米以上，进排水方便。在池底铺上10厘米~15厘米的细砂，消毒后注水浸泡10天左右就可以使用，按照上述要求搭建塑料大棚。
2、土池：面积5亩~10亩，可保持1.5米以上的水位不泄漏，排水污泥深度不超过15厘米的河蟹入池前10天用生石灰清池，1周后注水等待，可以按照上述方法搭建塑料大棚。
3、室内：室内不需要建造塑料大棚保温设施，可以直接利用空房子建造墙壁光滑、地漏的水泥池，也可以短期囤积，一般面积为10平方米~30平方米。
4、囤养密度：水泥池，每平方米1.5公斤~2公斤，河蟹入池前，池内必须投入水花生等水生植物，数量占水面积的1/3，栖息和摄食。土池，每亩500公斤~700公斤，池内也要投入占水面积的1/3~2/5的水生植物，使螃蟹安全地躲避敌人和摄食。室内每平方米3公斤~5公斤。
5、饵料饲养：冬季采用大棚温室，冬季大部分时间内温室水温保持在15℃以上，保证螃蟹在适当的水温下正常生长。在饲养前期，饵料应以植物性食物为主。如浸泡后或煮熟的麦粒、黄豆、红薯、蔬菜等。每天喂食量约占螃蟹重量的5%~8%，上午各喂食一次，上午10点~11点喂食，喂食饲料3份，下午4点~5点喂食，7份。在饲养后期，应适当增加食物中动物蛋白质的含量，可适当饲养小鱼虾、螺蚌肉、配合饲料等，但在降低成本和动物性饲料难以获得时，可以用上述方法饲养，效果也很好。
二、日常管理
1、水质调节：河蟹喜欢比较清新的水环境，必须根据池塘的排水能力来决定换水量的大小。一般参考标准是池水必须保持5毫升溶解氧，透明度在40厘米左右。
2、大棚管理：为了保持水温，必须注意塑料薄膜和池边的密封。不要长时间打开温室门或频繁打开门。农膜破损后必须立即修补。每天观察螃蟹的摄食情况，随时调整饵料量。同时，根据水质情况，每1~3天，下午天气温暖时，将池中的水换成1/5~1/3。至于室内囤积，除了保持通风外，每天用渔场水喷洒三四次，保持一定的湿度。
3、预防疾病：为了预防疾病，每隔1周~2周在饲料中混合适量的磺胺类药物。将饲料浸泡在规定剂量的药物中后，可与少量剩余液一起喂食。发生疾病后立即治疗，捞出死蟹。防止老鼠、蛇等有害生物进入温室。
