培育池塘为面积3~5亩，用漂白粉消毒后，过滤进水。鱼苗下塘前3～5天施放经充分发酵的鸡粪，下塘后配以豆浆使用，基肥不宜过早施用。放苗前1天要检测清塘药物的毒性是否消失，放苗时间最好在晴天上午。下塘当天开始全池泼洒豆浆，根据水质适量追肥。育苗过程中要注重水质的管理调控，培育25~30天即可分塘放养。
一、培育池塘
面积3~5亩，水深1.8~2.2米，用漂白粉清理池塘消毒，过滤进水。
二、水质培育
鱼苗下塘前3～5天施放经充分发酵的鸡粪150千克，水呈油绿色，水质爽活，透明度30厘米左右。在鱼苗下塘后配以豆浆使用，保持良好的水质。由于赤眼鳟水花口裂小，开口时只能摄食小型浮游生物，所以基肥不宜施得太早。
三、水花放养
放苗前1天要“试水”，检测清塘药物的毒性是否消失，同时用密眼网在全塘拉1～2次，捞出蛙卵、蝌蚪或其它敌害生物。放苗时间选在晴天上午；若是外购水花，应先将装苗的尼龙袋浸在池水中0.5h，以调节温差。赤眼鳟水花很娇嫩，操作要十分小心，放苗温差不要超过2℃。放养密度根据池塘条件及养殖技术水平而定，一般每亩可放养10～15万尾。
四、放养密度
通常，鱼苗(水花)从放养时全长0.7~0.72cm到全长1.7~3.0cm的夏花，亩有效水面可以放养鱼苗15~20万尾。
五、喂养管理
1、水花下塘当天即开始全池泼洒豆浆．每亩水面每天用干黄豆4～6斤，分2次磨浆后全池泼洒，在夏花培育的中、后期，根据水质适量追肥，并逐渐减少豆浆用量，而增加粉状精料（如次粉、细糠等）的投喂量，一般每天每亩水面投4～斤，确保鱼苗得到充足饲料。10天后增投豆粕粉与次粉用水调制后沿水边间断式条喂、点喂，并逐步减少豆浆的使用量。随之逐步过渡式投喂微颗粒浮性配合料，五六天后全部使用微颗粒料，每天上、下午各投喂一次，投饵量以20分钟基本吃完为度。
2、注意事项：从幼苗(水花)放入饲养池中，2小时后可以向整个池中均匀洒入第一次豆浆，上午放入幼苗的池中当天喂入2~3次豆浆，下午放入幼苗的池中当天喂入1~2次豆浆。从第二天上午开始，每天3次，即上午8~9点、中午12~下午1点、下午4~5点，均匀洒在整个池塘里。连续浇豆浆3天后，根据池塘的水肥，生物量的多少(特别是轮虫的多少)每天浇豆浆的减少。养殖池的水肥胖的话，每天浇豆浆的次数可以改为2次，即上午9~10点、下午3~4点。苗(水花)经过10~12天的豆浆水培育，其鱼体全长0.8~1.2cm。此时，应立即向池内添加人工制作的粉状材料(例如熟化的油面粉、油面筋、油面筋等)，天气良好、微风或无风时，用手在池周围定点适量向池内撒粉。洒水后，如果鱼上浮，应适当增加喂食次数和喂食量。每次投入的粉末最好在20~30分钟内全部吃完。鱼苗培育到20天左右时，必须根据池内的水质减肥，适时适量减少豆浆量。同时，将每天喂食的粉状材料变成粉碎带粉状微粒子的人工配合粒子饵料。每日喂食量，亩有效水面4~12斤。
六、水质调控
在整个育苗期要注重水质的管理调控，一般随着鱼苗的生长，经常注入新水慢慢提高水位。在育苗后期水质较肥时，把水位加到最高，确保水质“肥、活、爽”。日常管理要坚持每天早晚两次巡塘，详细观察鱼苗活动、摄食及水质变化等情况，发现问题及时对症解决。随着鱼苗个体长大，饵料投喂日渐增加，养殖池内的耗氧因子也逐渐增多，在此饲养培育阶段必须要加强水源、水质的管理。为了扩大养殖空间，增加饲养池容水量，调节水质，要适时的增高池水水位,用作改善养殖池塘水质环境，增加池水溶氧，保持池水既肥嫩又活爽。5～7天加水一次，每次5～10厘米。15天使用一次生物菌，保持水质爽活，透明度 25～30厘米，溶氧4～5毫克/升，pH值 7.0～7.6。
七、分塘放养
水花经25~30天培育，一般体长达3~3.5cm，此时应立即销售或池塘，转入鱼种培育阶段。夏花要长途运输，出池前需要2~3次网络锻炼，但操作要小心，尽量避免外伤，提高出池、运输的成活率。拉网分池后，继续喂入浮性材料，配合少量芜萍。在从鱼苗培育夏花的全过程中，必须加强管理。坚持早晚巡池，仔细观察池鱼的活动、饮食行为是否有异常现象，水质、水位是否有变化，发现异常问题时，应立即采取有效措施解决。注意事项:此时正处于气温、水温高的季节，夏花阶段赤眼爱好者体质相当柔软，活动敏感，跳跃，游动快，在练习鱼、转移网、出池销售的全过程中要小心，尽量不要伤害鱼体，提高出池、转池、销售、运输的成活率。
八、秋片鱼种饲养
从夏花养至秋片鱼种，亩有效水面除放养2.0～3.0cm的夏花1.2～1.5万尾外，还可搭配当年生白鲢200尾，但不可再搭配其它品种。其饲养主要以喂粉料→碎饵→颗饵为主。
1、饲养：夏花放养初期，饲养的饵料必须适当，最好是粉末状、漂浮性粉末状的小食物。每1万尾夏花每天喂食300~350g，每隔5~7天增加1次喂食量，增加饵料在前5天或7天喂食总量的5~7%逐渐增加，池鱼的日喂食量占池鱼总重量的14~7%，每天喂食3~4次，即每天上午7~8点、10~11点、下午1~2点、4~5点或上午7~8点、中午11~12点、下午3~4点等夏花长到5cm以上时，将原日喂食3~4次改为每天喂食3次，即每天上午8~9点、中午12点、下午4点、下午12点、下午12点、下午12点、下午1点、下午1点、下午1点、下午1点、下午1点、下午5点、下午1点精料日投饵量为池鱼总重量的7~4%。具体来说，最好每天投入多少食物，根据当天的天气、水温、水质、溶解氧气的高低、池鱼的活动、摄食行为等情况灵活把握。每次喂鱼，最好在50分钟内吃完所有的饵料(小浮萍除外)。青饲料的日喂量取决于供应源，但在新鲜的小浮萍中，日喂量最大不得超过池鱼总重量的12%。最好每天傍晚喂。
2、水质调节：从夏花饲养到鱼种全过程中，养殖池水质应始终保持良好状态，通常每10~15天添加一次新水，每次添加水量不得少于10cm。遇到情况突变时，需要增加注水和换水量，特别是在气体、水温高的盛夏季节，为了扩大养殖空间，必须将池塘的水位注入最高点，提高池塘内的溶氧量。
3、日常管理：从夏花饲养到秋片鱼种期间，天气多变，气候不稳定的盛夏季节。在此期间，必须重视养殖池的日常管理
（1）管理池塘水位、水质，及时补充新水或更换部分旧水
（2）养殖池水体中的溶解氧量必须始终保持在4mg/L以上
（3）看天喂鱼，在饵料的数量上，必须掌握&；ldquo；四定&；rdquo；原则是观察天气的变化，看天气，看水，适当喂鱼。赤眼爱好者敏感活跃，抢食能力强，贪婪，其氧气消耗率高于其他常规鱼，因此在闷热、下雨的天气中不能饱腹过夜
（4）及时打开机器增氧，坚持防止池鱼浮游的巡池工作，在饲养全过程中每天早、中、晚巡池，仔细观察池水的变化，观察鱼群活动是否有异常现象。 以上方法从夏花饲养到当年秋冬成活率达到90%以上，鱼种规格全长总平均达到12cm以上，尾平均重量达到40~60g以上，亩产鱼种达到1500斤以上。
九、冬片鱼种培育
与夏花培育基本相似，但放养密度控制在1万尾/亩左右，随着苗种的不断成长，配合饲料和适量的青饲料(浮萍、轮叶黑藻等)，饲料充足，水质良好，赤眼爱夏花培育到年底规格达到12cm以上 赤眼爱斯苗种阶段生长速度快，经70~80天培育期，鱼种规格均达10厘米以上，成活率达90%以上。
