色素退化：有些鱼贩会对鹦鹉鱼注射色素，买回来后色素就会逐渐消失，鱼就慢慢变白了。水质不适：鹦鹉鱼需要弱性且硬度较低的水质，水质不合适会导致鹦鹉鱼吸取氧气的过程不顺逐，从而导致体色暂时褪色。水质恶化：要保持水质清洁，如水质恶化会导致细菌大量滋生以及引起鳃部疾病，从而导致鹦鹉鱼变白。温差剧烈：鹦鹉鱼对水温相当敏感，若水温的变动程度较大，就会发生生理反应，进而鱼体会失去鲜艳的红色。
一、鹦鹉鱼为何会变白
1、色素作怪
一般鱼贩会对鹦鹉鱼注射色素，买回来后色素就会逐渐消失，所以鱼就变白了。另外，如果鹦鹉鱼从小吃加了增红素的饲料，买回来后不使用这种饲料喂养，鹦鹉鱼也会慢慢变白。
2、水质不适
鹦鹉鱼对水质要求较高，需要弱性且硬度较低的水质，鹦鹉鱼先天有嘴部无法愈合的情况，鳃部呼吸能力会少一半，一旦鳃部受伤或是吸取氧气的过程不顺逐，会直接影响鹦鹉的健康，也会出现体色暂时褪色的情况。
3、水质恶化
水质恶化会导致鹦鹉鱼变白。
4、温差剧烈
鹦鹉鱼对水温相当敏感，如果水温的变动程度比较大，发生生理反应后鱼体就会失去鲜艳的红色，更甚者会出现黑色的条纹或是斑纹。
二、养殖注意事项
1、饲养鹦鹉鱼需要保证优良的水质和充足的氧气。
2、注意降低养殖鹦鹉鱼的水中的溶解养分，保持水质清洁，避免细菌滋生而引起鳃部疾病。
3、鹦鹉鱼在低水温中生活易生病、死亡。建议使用加温器提升水温，将温度控制在25-28℃，使得鱼呈现出亮丽的体色。
