1、养殖方式：刀鳅鱼可池塘养殖、池塘混养和稻田养殖，池塘养殖时要选择大小合适的池塘，进出水口要用铁丝网封住以免刀鳅鱼逃跑，放养前要对池塘消毒，池塘混养可以将刀鳅鱼与鲤鱼等一起养殖，养殖方式与池塘养殖大致一致，稻田养殖即在稻田里养殖刀鳅鱼，是高效农业良好的种养模式。2、稻田养殖要点：选择弱酸性、少泥沙、保水性好的稻田，于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种，投放前需追加有机肥。
一、刀鳅鱼怎么养殖
1、池塘养殖
一般选用水泥池或三合土池，池深70~100厘米，水深50~60厘米，池底铺15~20厘米厚的肥泥，池塘的面积可大可小，以2~3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。
2、池塘混养
即与其他鱼混养，与鲣鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等混养。该养殖方式选择选塘、清池、消毒、放养等与池塘养殖相同。
3、稻田养殖
我国南方稻区广阔，可利用稻田养鳅，既节约水面，又能获得粮食，经济效益显著，是高效农业良好的种养模式。
二、刀鳅鱼稻田养殖要点
1、稻田选择
养刀鳅鱼的稻田以弱酸性、少泥沙、保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂，进排水口要设二道网，以防刀鳅鱼逃逸。
2、放养和管理
于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4~5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物。
