1、养殖环境：牛舍应选择地势较高、干燥、土壤质量好、饲草资源丰富且交通良好的地方建造。2、品种选育：选择有良好繁殖能力、能够正常生育、生长健壮、无疾病困扰的种牛进行繁殖。3、饲喂管理：肉牛的主要饲料是牧草，但要根据季节变化来调整饲料的饲喂量及频率。4、日常管理：日常投喂要注意饲喂量，每周都要对牛棚及牛体进行消毒驱虫工作。
一、养殖环境
应选择地势高、干燥、土壤质量好、饲草丰富、交通良好的地方作为养殖场所。肉牛对生长环境有一定的要求，因为好的饲养环境能促进肉牛生长，还能降低饲料成本。如果环境较差，就会影响肉牛的生长，饲料的利用转化率也会大大降低。因此一定要确保肉牛的生长环境，严格控制好温湿度、光照、空气质量等，提供良好的生长环境。
二、品种选育
肉牛养殖效益的高低主要取决于品质的好坏，在引种时要尽量确保外观体型类似、遗传能力好。种牛要求繁殖力好、生长健壮、无病无伤，这样产出的后代幼牛才会有较强的生长能力。做好种牛的防疫工作也很重要，要注意防止传染病危害，不然轻则使养殖效益降低，重则导致肉牛集体死亡。
三、饲喂管理
牧草是肉牛主要的饲料，但每个季节牧草的生长情况都不相同，因此要根据季节变化来及时调整饲喂量和频率。夏季是牧草的生长旺期，每天应搭配适量的复合饲料投喂3次左右，还要及时喂水。冬春季则适当少喂一次，但要提高复合饲料的饲喂量。每次饲喂完后，应让肉牛进行适当的运动，以促进血液循环和饲料消耗，以免积食积水影响生长。
四、日常管理
日常饲喂应控制好饲喂量，而且要确保水槽和食槽中不能有残留物，每周还要进行一次消毒驱虫工作，对水槽和食槽也要进行消毒，可用生石灰进行泼洒。注意牛舍的温度要控制好，夏季要避免太阳直射，以防中暑，所以要适当提高荫蔽度，增强通透性。在饲料中可以添加助消化的药物以增强抗病能力，从而有效提高肉牛的养殖效益。
