梅花鹿全身是宝，鹿茸、鹿血、鹿鞭、鹿胎都是贵重的药材和高级滋补品，它具有适应能力强、生长发育快、易养殖的特点，是一项周期短、见效快、效益高的致富好项目，我就尝到了养鹿的甜头。笔者在山东省定陶县杜堂乡戚姬寺行政村采访时，农民黄复西高兴地说。
的确，今年65岁的黄复西，早年曾在山西养鹿多年，精通养鹿技术，有一整套的养鹿技术和烘烤鹿茸的本领。通过多年的经验，他认为梅花鹿市场前景看好，在本地发展养鹿业大有可为，本地的青草、树叶、菜叶等都可以作饲料。为了确保成功，他三下山西实地考察，了解养鹿现状和市场行情。经过充足的准备，1996年，他在乡党委、政府的扶持下，筹集资金6万余元，一次性购进良种梅花鹿12只。梅花鹿性格温驯，饲养方便，加之草丰料足，12只梅花鹿当年产仔7只。紧接着，8只成年公鹿又割鹿茸4公斤。鹿茸和仔鹿出售后，当年收入6万余元，收回投资成本。
“梅花鹿可是娇贵的动物，丝毫马虎不得”，黄复西边喂鹿边给笔者介绍，为了观察鹿的习性，他白天蹲在鹿圈里，晚上睡在鹿圈门口。鹿一有动静，就能及时发现。他为全面掌握养鹿业的市场行情，他除买了很多养鹿书籍、养鹿技术光盘外，还订了《中国畜牧兽医报》、《科学养殖》等多种报刊杂志。另外，他还严格按照防疫要求，一年对鹿场进行两次大消毒，即在每年的4月和9月彻底清除粪便后用高效碘和火碱对鹿场消毒，有效防止了各种疫病的发生。为了提高仔鹿的存活率，在仔鹿的哺乳期，他不但加强了对产仔母鹿的看护，还设置仔鹿保护栏，对仔鹿适时合理补饲。在仔鹿断乳后，适时进行母仔分群，大大提高了仔鹿的成活率。
黄复西成功了，他在扩大养殖规模的同时，致富不忘众乡亲,倾力帮助其他农民群众发展梅花鹿养殖，并无偿提供养殖和鹿茸烘烤技术，全村掀起养鹿热潮。截至目前，这个2000余人的村庄已有30%的农户从事养鹿业，吸引不少客户前来洽谈业务，鹿肉及鹿茸等副产品畅销江苏、河南、陕西等地。该村仅养鹿一项，人均增收1000余元，该村也成了远近闻名的养鹿专业村。
