罗非鱼，又称非洲鲫鱼，是世界水产业重点培养的淡水养殖鱼类，被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。不过，对我们市民来说，罗非鱼养殖得绿色健康，鱼刺少肉嫩，营养美味，那就是最佳食材。
据说罗非鱼繁殖力超强，每年都有五六次的繁殖期，所以水产养殖专家就研究出，这种普通罗非和尼罗河罗非的杂交品种——单性罗非鱼。韦老板告诉我们，这种单性罗非鱼98%以上都是雄鱼，养殖过程中，可以避免过度繁殖，影响罗非鱼的品质。
想要养好鱼，水质很重要。韦老板说，除了水源质量高之外，勤换水，才能保证鱼的质量。所以，除了日常的增氧机为鱼塘供氧之外，他们每两个月还会给鱼塘换一次水，也多亏了这些鱼塘离水库近呢，要不然这养鱼的成本就高了。
新鲜鱼都有会粘液的，好不容易抓住一条，莫莫赶紧靠近闻了闻，诶，这里的罗非鱼闻不到泥腥味呢，看来对水质严格把关是必须的。保证了品质、水质的单性罗非鱼，平时用来清蒸、红烧都可以，做成菜之后，更显鲜美和嫩滑。
罗非鱼是指非洲鲫鱼或非鲫鱼，原产于非洲，是全球淡水养殖业的重点研究开发的鱼类之一，具有重要的经济价值，也是动物蛋白质的主要来源之一。近年来，罗非鱼养殖在我国非常受欢迎，那么2022年罗非鱼养殖的前景如何，养殖成本和利润如何呢？让我们一起来了解一下吧。
罗非鱼可以和滤食性鱼类鲢鱼、鳙鱼等混养，也可以和底层鱼类草鱼、青鱼混养，除此之外，对虾、淡水白鲳、斑点叉尾等水生动物均可兼容共存。饲养罗非鱼需要定期换水、配备增氧设备
1、手竿钓：手竿可用3.6~5.4米鲫鱼竿或综合竿，主线为1.5~2.5号尼龙线，子线为0.8~1.5号尼龙线，鱼钩为3~5号袖钩；饵料一种是商品饵料，另一种是红蚯蚓。2、海竿钓：海竿最好长3米，钓串钩时子线的长度为1.0~1.2米；饵料为糠糟捏成团或颗粒饲料以葡萄钩的形式抛入远底钓，还可用蚯蚓。
野钓罗非鱼只要用普通的鲫鱼竿和综合竿就可以，但是在黑坑里钓罗非鱼必须用硬竿。因为罗非鱼的背鳍有硬刺，稍微不小心就有可能刺伤手，黑坑要求可以快速回鱼和卸鱼，而以硬度闻名的罗非竿，用这个竿钓罗非鱼可以直接飞鱼，用挡针卸鱼。罗非鱼的体型通常很小，平均个体比鲫鱼大得多，对钓具的要求也不高。
罗非鱼是一种杂食性鱼类，肉类和蔬菜兼食，食谱广泛。罗非鱼摄食的积极性和温度有很大的关系，罗非鱼生存温度范围为15~35℃，生长温度为28~32℃，繁殖温度为20℃以上，水温在20~32℃时摄食积极性最高。罗非鱼有生长快、食性广、繁殖力强、病害少、肉质好、产量高等优点。
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