“现在平均每天烤20多只兔子，除去成本，纯收入2000多元。”9月28日，远安县荷花镇养兔能手熊光军一边烤着兔肉，一边乐呵呵地告诉笔者。他家的院子里停了6辆私家车，细竹搭建的生态餐厅里座无虚席、热闹非凡。
现年30岁的熊光军是荷花镇青峰村二组村民，2011年打工回乡后，有经济头脑的他瞄准了养肉兔这一前景广阔的行业。为学好养殖技术，他只身来到荆门一家公司拜师学艺。学成归来后，他用打工的积蓄购种兔、建兔场、买饲料，建起了自己的养殖场。由于他懂技术、肯吃苦，当年成功养殖肉兔600余只，收入近十万元，一年就回了本。
高兴之余，熊光军发现一个问题：兔子繁殖快，长得也快，集中销售价格低、利润薄，零散销售又不适合大量养殖。怎么办?熊光军想起自己之前吃过的烤兔肉，他眼前一亮，决定自己烤兔肉卖。从2012年底开始，熊光军在家里办起了烧烤店，将自家的兔子就地加工，现烤现卖。鲜美的味道、公道的价格，吸引了各方顾客前来品尝。今年以来，他共烧烤销售肉兔1000余只，收入超过18万元。
致富不忘乡亲，下一步，熊光军准备扩大养殖规模，完善销售渠道，发动周边群众一起养殖肉兔，共同致富。
随着人们生活水平的提高，兔肉作为一种富含营养价值的肉类食品，其保健功能将逐渐受到人们的关注和认识。我国的肉兔养殖产业发展迅速，而在养殖过程中，育肥是至关重要的环节，可以有效提高肉兔的产肉性能，增加养殖效益。
1、准备工作：将兔舍搭建在地势高燥、背风向阳、远离闹市的地块。2、养殖环境：喜欢干燥的环境，厌恶炎热潮湿的环境。3、饲养：前期以母乳为主，等到达30日龄，兔子长至0.6kg以上时开始断奶，然后喂食青绿饲料和颗粒料。
1、温度：初生仔兔适宜温度为30-35℃，30日龄前的仔兔适宜温度为23-30℃，幼兔、青年兔、成年兔的适宜温度为50-70%。2、湿度：控制在60-65%。3、喂养：前期以母乳和补料为主，断奶后，以青饲料和颗粒料为主。
要做好肉兔配种首先要科学确定初配年龄，通常体重达到该品种标准体重的70%时的公母兔已经成熟，可以开始配种。进行配种的公母兔通常只能使用3~4年，配种繁殖最好选择在春、秋季进行，并且要适时配种。还必须按正确的程序进行配种，配种后还要做好孕检，发现没有怀孕就及时补配。
多肉兔耳朵一般采用扦插的方法进行繁殖，将生长饱满的叶片分割为2-3段后平铺在土壤上，压实后等待20天便会长出新根。兔耳朵喜阳光，但怕烈日暴晒，所以在夏季需要进行适当的遮荫，保持良好的通风环境。浇水要干透后才浇透，不干不浇水，种植的土壤可用煤渣混合泥炭、加少量珍珠岩。
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