“贵妃鸡又名贵妇鸡，头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质。其集观赏、美食、滋补于一身，被誉为‘美容肉’、‘益寿肉’。 ”在宣城市宣州区溪口镇村民桂烈松的养殖场采访时，主人这样向记者“推介”他养殖的品种。
不卖香菇转行养鸡
7月2日，记者来到桂烈松位于大山深处的富源家庭农场，放眼望去到处都是青峰叠翠、溪水潺潺，和普通养鸡场的环境实在是大相近庭。桂烈松今年39岁，在投身养鸡行业之前，他在当地是个小有名气的香菇经纪人。
“2002年前后，我们这家家户户开始种香菇，规模越来越大，产量也越来越高，但销售不畅，所以那时起我当起一名香菇经纪人，走南闯北找销路。”桂烈松说，经过他和其他经纪人十年的打拼，家乡香菇已成功打入江浙沪等地市场，也正是在那期间，他发现了贵妃鸡的市场价值。
“2012年，我在福建省永定县一带跑市场时，偶然看到了这种黑白花羽相间的贵妃鸡。听说这个品种市场售价很高，利润也不错，就萌生了改行的念头。 ”联想到家乡溪口镇山高林密、空气清新，各种天然喂料应有尽有，桂烈松认为贵妃鸡很适合去那“安家落户”。 2012年5月，打定主意并取得家人支持后，他承包了一处200多亩的山场，作为贵妃鸡养殖基地，并投资80多万元，搭建鸡舍、整修进山道路、引进500只贵妃鸡种鸡，从此和妻子王宏一起迈上了进军山场闯富路的创业征途。
熬中药水给鸡“清热”
刚开始，桂烈松夫妇对贵妃鸡养殖知识“一窍不通”，善于学习的他们虚心向别人请教、通过网络搜索以及在实践中摸索，逐渐积累起养殖贵妃鸡的经验和技术，也逐渐由“门外汉”变成了“土专家”。
走进养鸡场，虽然天气炎热，但闻不到其他养鸡场里常有的臭味：贵妃鸡成群结队，野性十足。有的在地头寻觅食物，有的在山坡追逐嬉戏，有的还飞上枝头小憩……
桂烈松说，这些鸡他从来都不圈养，承包那么大块地，除了种些玉米、黄豆等给鸡作饲料外，为的是想让它们 “有地儿耍得开”。有不少顾客反映，“经过漫山遍野‘运动’后的鸡，口感和圈养鸡完全不一样。
话音刚落，王宏从屋里出来了，手中还提着满满一大桶水准备喂鸡。凑近一看，桶里的水竟然颜色微黄：“这是用金银花和黄芪熬出的中药山泉水，鸡喝了能清热去火! ”王红笑着解释道。
给鸡喂中药?这事还真稀罕!桂烈松告诉记者，这些鸡以山间小虫为主食，辅助喂些黄豆、玉米等杂粮，在山上的桃、杏成熟时节，还会“加餐”水果哩!
“互联网+”解决销售难题
品质上自然没话说，不过在大山深处养鸡，市场销路在外，产销对接问题如何解决?
桂烈松会“赶时髦”，他利用互联网推销自家的贵妃鸡。注册了微信公共账号，在包装盒上也印制了二维码，还发动亲朋好友一起在微信朋友圈、QQ群里发布销售信息。
“真没想到网络的力量这么大。”桂烈松说，这些贵妃鸡、贵妃鸡蛋通过网友一传十、十传百，赢得了众多客户，还有不少人专门打电话过来，希望能加盟贵妃鸡养殖业。
王宏表示，她家贵妃鸡和蛋都是论个卖，一只鸡是150元，一枚蛋是3元，虽然价格比普通品种的鸡贵不少，但购买者仍趋之若鹜，有的甚至专门开车从上海、南京等地过来拿货。
除了网络销售，夫妻俩还先后在华阳街道和宣城市区开辟了直营窗口，销量也十分可观。 “2012年我刚起步，2013年是发展期，2014年开始收获，今年上半年我刚卖了5000多只贵妃鸡，赚到了近20万元的纯收入!目前有1万只贵妃鸡正在孵化，等明年出栏上市，肯定赚得更多! ”桂烈松说。
