肉鸽细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素，因此鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是高级滋补营养品，中成药“乌鸡白凤丸”中的白凤，就是采用鸽的肉与骨制成的，可治多种妇科疾病。鸽肉对防治男子性功能衰退也有明显效果。鸽肉中含有的泛酸，对中年早秃、毛发脱落、未老先衰、头发变白、贫血等都有一定的疗效，可见肉鸽是集食用、药用于一体的营养保健滋补食品。
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如何才能引进优良肉鸽品种？附引种注意事项
引种时全面观察体型和生产能力，优良肉鸽羽毛紧密有光泽，躯体、脚、翅膀均无畸型，眼睛明亮。优良肉鸽日增重性能较好，25日龄时体重达500克以上。体型大、价格高的大型品种，饲养难度较大、繁殖率低、不善育雏，不适合初养者，建议初养者选择白羽王鸽饲养，南至海南岛，北至黑龙江均可健康生长。
肉鸽的品种有哪些？有哪些特点
1、美国落地的王鸽：羽毛多为白色。2、仑特鸽：羽毛多为灰二线。3、卡奴鸽：羽毛有红、白、黑、黄等颜色。4、贺姆鸽：羽毛有蓝、白、红、棕、黄等颜色。5、蒙丹鸽：羽色杂，适合室内饲养。6、伦脱鸽：羽毛多为白色和灰色。7、石岐鸽：羽色为灰二线和细雨点。8、广东肉鸽：羽毛杂色。9、昆明鸽：羽毛杂色。
肉鸽咳嗽与喘怎样治疗？肉鸽咳嗽临床症状
病鸽咳嗽时，呼吸次数增加，随呼吸可听见水泡音，并口流黏液，同时有轻度发热和呼吸困难等症状。预防本病应注意平时清洁卫生，加强饲养管理。冬季要注意防寒保温，饲料要保证新鲜，飞翔训练要逐步进行，不要让鸽子过于疲劳。病鸽可以注射青霉素和链霉素治疗，也可以服用咳灵，中药配合治疗效果更佳。
肉鸽常见疾病防治技术，主要有以下几种
鸽痘多发生在肉鸽的眼、脚、肛门等部位，目前对于鸽痘的治疗尚无特效药，但是涂擦碘酒或硫磺软膏会有一定的效果。副伤寒可用碘胺药水溶液喂鸽，或把泻痢停溶于水中，让其连饮数天。禽霍乱的治疗可服用链霉素，每天2次，连用2-3天即可。对于患肠胃炎的肉鸽，要停喂玉米、豌豆类硬食，给其服用磺胺胍片。
如何提高肉鸽产蛋率？光照最重要
提高肉鸽产蛋率，要合理配制肉鸽饲料，满足种鸽营养需求，饲料配方：50%玉米，15%小麦、10%谷物、5%碎米、20%豆类（最好是用黑豆）。也要合理配制和充分供应保健砂。还要注意选择高产鸽和培育高产品系。加强保健和疾病预防工作和加强环境条件的控制和改善很重要。最后要注意照蛋并蛋，提高产蛋率。
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