(1)地势 养殖区应选择滩涂较为平坦，底质泥沙为宜，便于棚架、浮筏的设置。并有适量淡水注入的内湾或围垦区的深水位置较为理想。
(2)水流 养殖区的潮流要求畅通，海水交流条件好，风浪平静或不易受大风大浪的袭击。
(3)水质 海水温度应是太平洋牡蛎适宜的范围5-30度;海水比重应在1.005-1.025左右。
(4)饵料 养殖区必须是肥区，便于浮游生物的繁殖，以保证牡蛎生长所需丰富饵料生物。
(5)污染 养殖海区应没有严重的工农业污染。
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鲍鱼要不要杀了再保存，鲍鱼主要分布在哪里
1、鲍鱼要杀了再进行保存，因为鲍鱼对生长环境非常挑剔且离水很容易死亡，鲍鱼死后味道会大幅降低，还会滋生很多细菌，这样的鲍鱼食用后有害无益，所以要最好是杀了再保存。2、鲍鱼的分布范围：分布于各大洋中，太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类和数量最多，印度洋次之，大西洋最少，北冰洋沿岸无分布。
鲍鱼能生吃吗，生吃鲍鱼有哪些注意事项
鲍鱼可以生吃，但是口感不佳。如果要生吃，建议做成刺身。生吃鲍鱼有一定的禁忌，一定要注意，譬如：体质虚寒者不宜生吃鲍鱼，生吃鲍鱼太过凉性，体质虚寒的人吃了容易肠胃不适；生鲍鱼一次性不要大量食用，吃大量的蛋白质食物不利于人体消化吸收；痛风、尿酸浓度高、癫痫患者忌食生鲍鱼。
死鲍鱼有没有毒，鲍鱼的品种有哪些
死鲍鱼没有毒，只不过是死了的鲍鱼口味不好，并不会导致中毒。常见的鲍鱼品种有网鲍、吉品鲍、禾麻鲍等，其中网鲍为深咖啡色，外形呈椭圆状，以日本清森县所产的质量最佳；吉品鲍又名吉滨鲍，以日本岩手县所产的为最佳；禾麻鲍又称窝麻鲍，其色泽金黄，肉质较滑嫩。
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