从石斑鱼的摄食习性讲，石斑鱼喜欢吃活动的食物，属于伏击猎食鱼类，通常活动在水体的中下层，一般不到水面摄食，沉到水底的食物也不喜欢吃。因此对于石斑鱼配合饲料来讲，必须做到不漂浮且沉降速度要慢。
目前市场上的石斑鱼配合饲料绝大多数是速沉料，缓沉饲料制作工艺难度大且生产成本高，所以绝大部分饲料厂家不愿意也没有能力做出缓沉饲料。速沉饲料的缺点一是沉降速度过快，导致部分饲料沉底浪费，二是没有经过高温膨化过程，安全卫生程度低，易产生白便和腹水，三是饲料硬度较大，吸水慢，影响石斑鱼的消化和吸收。
七好公司在充分研究石斑鱼的摄食习性及营养生理是基础上，首创膨化缓沉工艺，研究出七好“赛鲜鱼”系列石斑鱼专用膨化缓沉饲料。
*高温膨化
一是经过120度高温消毒，保证饲料安全卫生，二是通过膨化过程调整饲料密度，达到缓沉效果。三是饲料酥软，易吸水软化，缩短石斑鱼的消时间，可适当增加投喂频率，从而提高生长速度。
*入水缓沉
饲料投入水中后会快速吸水，缓慢沉降，给石斑鱼以充分的摄食时间，而且保持水体上中下层均有饲料分布，保证石斑鱼充分、均匀摄食，避免浪费。
1、路亚时间：路亚石斑鱼跟其他路亚对象鱼一样，早晨及傍晚是最佳时节，早晨的时候鱼类活动性有所提高，而傍晚的时候则是鱼类觅食的时间，其警惕性较低，钓获的把握大。2、钓点选择：选点一定选在海岛礁石洞、防波缇，同时要选择有遮挡物、水质清澈、无风浪的平稳水域。3、拟饵选择：硬饵和软饵均可用来钓石斑鱼。
1、最佳时间：每年6~11月是钓石斑鱼最佳时间。2、钓点选择：石斑鱼最喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，钓石斑鱼的时候可以选择风微浪小、水质清澈的岩礁地区。3、作钓工具：比较理想的钓法是轻矶钓中的浮游矶钓，竿是4.5米以上的硬调矶竿。4、饵料选用：活饵如海虫等，死饵如虾、螃蟹等。
1、食物习性：石斑鱼为凶猛的肉食性鱼类，以虾、蟹等甲壳类为主，鱼类和软体动物次之。2、生活习性：暖水鱼类，石斑鱼多生活在热带和温带海洋中；肉食性鱼，石斑鱼是凶猛的肉食性鱼类，经常以突然袭击方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类；雌雄同体，石斑鱼是雌雄同体，具有性别转换特征。
石斑鱼多生活在热带和温带海洋中，喜栖息在沿岸岛附近的礁石、砂砾、珊瑚礁底质的海区，一般不成群，为凶猛的肉食性鱼类，常以突然袭击方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类，有相互残食的现象。石斑鱼是雌雄同体，具有性别转换特征，且生长迅速，适温范围为15~34℃，最适水温为22~28℃。
石斑鱼的品种非常多，有海鱼也有淡水鱼。生活习性：暖水鱼类，石斑鱼多生活在热带和温带海洋中，喜栖息在沿岸岛附近的礁石、砂砾、珊瑚礁底质的海区；肉食性鱼，石斑鱼是凶猛的肉食性鱼类，常以突然袭击方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类；雌雄同体，石斑鱼是雌雄同体，具有性别转换特征。
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