目前养殖家蝇的方式有两种，即笼养和房养。两种养殖方式各有所长，笼养隔离较好，比较卫生，能创造适宜的饲养条件，但房舍利用率不高;房养则可提高利用率，且设备简单，省工省本，比较适宜于大规模连续生产，但管理不便，成蝇易逃逸。
( 1 )房养
蝇房设计与饲养房基建：一般地，面积在 15 一 20 米²的平房，房子安装铁纱网和玻璃窗，窗上安装排风扇。室内有加热火墙或炉子，使温度保持在 25 一 30 ℃ 之间，空气相对湿度调节到 70 %左右，门上安装铁纱网，并且用黑布帘遮盖，以防蝇外逃。新建蝇房应为一排坐北朝南的单列平板房舍。北面设封闭式走道，中间有一操作间，前后开门。两边蝇房北面开门，由工作间后门通向走道进人，南面为 1 . 7 米 × 1 . 8 米玻璃窗，每间面积 38 . 5 米²( 2 . 5 米 × 5 . 5 米 × 2. 8 米)，设纱门、纱窗、排风扇和地下火道。这种蝇房开间大小合适，利用率高，阳光充沛，通风良好，北面封闭式走道能有效地阻止成蝇外逃，冬季还能缓冲北风侵袭，利用室内保温。根据当地具体条件，也可以设计成简易温室与房舍结合的种成蝇养殖房。在室外修建水泥池，池内注人畜禽、人粪便，招引蝇产卵，孵化成蛆，定期注入饲料和捞出蝇蛆利用。这种方法最简单、经济，但产量较低，受环境影响较大。成蝇房养时，在淘汰成蝇后也应彻底清洗地面及四周壁面，用紫外线消消毒2-3小时，。
(2)笼养
饲养所用的设备比较简单，主要有：种蝇笼、产卵缸、饮水缸、饲料盘和笼架等。种蝇笼：大小依据饲养家蝇的规模来确定。例如可用白色胶织塑料窗纱缝制而成(最好用蚊帐布)， 规格50 厘米 ×50 厘米×50厘米，笼子的 8 个角用带子或铁环固定在木架或铁架上，使蝇笼固定成一定的形状，这样大小的笼子以放养1万一 1 . 2 万头家蝇成虫为宜。在笼子一侧开一个直径为20厘米左右的圆孔，将一布筒一端缝在圆孔上，另一端作为操作孔，平时布筒用皮筋进行扎口或挽个扣，操作时手从布筒中伸入，进行换水、加饲料等。也可用木条或 6 . 5 毫米钢筋制成 65 厘米 ×80 厘米×90 厘米的长方形骨架，然后在四周蒙上塑料纱或铁纱或细眼铜纱，同样在蝇笼一侧下脚安装一个布套开口，以便喂食、喂水，取放产卵垫(图24)。蝇笼宜放置在室内光线充足而不直射阳光之处。每个蝇笼中，还应配备一个饲料盘、1个饮水缸，产卵时需适时加入产卵缸。饲料盘：可用各种盘子(搪瓷盘，一次性塑料盘等) 放上奶粉和红糖(成蝇的食料)、可供多数成蝇取食。饮水缸：每个蝇笼内放置1-2 个口径在 13 厘米左右的碟或碗，里面放一块浸水海绵以供家蝇饮水。产卵缸：待蛹羽化为成蝇第四天后可放入产卵缸。产卵缸可同于饮水缸，需要一定高度。一般 3 一 4 厘米为好。这样可以保持培养基的湿度，每笼放 l 一 2 个。笼架：根据蝇笼的尺寸、饲养量及养蝇房的大小自行设计笼架(图 25 )。笼架可用木制，也可用钢筋、角铁电焊，尺寸大小只要能架起蝇笼即可。为节省空间，一般都是几层重叠，只要操作者操作方便即可。以 50 厘米×50 厘米× 50厘米蝇笼为例，笼架可设计成：总高约 180 厘米左右，分为3层，每层高于 50 厘米，长大于 100 厘米。每层放 3 笼，共可放6笼(见彩页)，下部腿高 20 一 30 厘米，因距地面温度便低，应尽量利用高于地面 30 厘米以上空间。
笼养所需种蝇室要具备恒温设备以便四季饲养繁殖。房顶高约 2 . 5 米，墙壁和屋顶最好有绝缘材料以利保温。简单的保温方法可用 1 000 瓦加热电炉或电暖气接一个控温仪，有条件的地方可安装空气调节器以保持温度。温度最好控制在 24 一 30 ℃ ，不能低于 20 ℃ 或高于 35℃，室内湿度控制在 50 % - 70 %为宜。房中间应装有 40 瓦日光灯或 100 瓦灯泡。
