控光增茸：养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚，棚顶安上100瓦～150瓦水银灯4个，灯高距地面约2．5米～2．7米，照明度为500瓦左右。每年从春季开始（最好从1月初开始），每天增加光照时间6个半小时～9个半小时，增加光照的天数可在50天～60天。大棚内的鹿群，饲养条件与露天一样。经试验证明，控制光照养鹿，鹿可提前38天～39天脱角生茸。自然光照下的公鹿4月份还未脱角生茸，而大棚控光下的鹿群可提前在2月20日脱角生茸，为延长茸的生长发育期创造了条件。这样，公鹿头茬茸产量可提高0．88％～13．8％。特别是再生茸，不但长出二杠茸，而且产量平均可提高2～3倍。
用添加剂：腐植酸钠是一种结构十分复杂的多元有机酸，它能促进机体的氧化酸类活力，增加新陈代谢和吸收营养的能力。因此，用腐植酸钠作为鹿饲料添加剂，鹿的食欲增加，新陈代谢旺盛，为鹿茸的生长提高了充分的营养。
适时取茸：小公鹿头年取茸约在6月中旬。两年以上的鹿，需待茸长成二杠、顶端呈凹形而第三个分杈还未长出时割取。此时的鹿茸质量好，价值高，一般在6月下旬取头茬，8月下旬取二茬。取茸前应在其臀部注射麻醉药，一般体重100公斤重的鹿一次注射氯化琥珀胆碱注射液0．3毫升；取后应迅速注射25％的尼可刹米注射6毫升。
科学加工：排血。把注射针头插进茸端，用打气筒针头注入空气，使茸内血顺着血管从茬口处全部流出。有条件的也可用排血机进行。消毒。将鹿茸放在高锰酸钾溶液和碱水中消毒，洗去茸上的灰尘和杂质，然后在鹿茸茬口处用粗花线将外皮叉缝数针，以防外皮滑离而影响质量。蘸煮。目的是使茸中残留的淤血流出来。方法是：手拿茸的注口处把其放入开水中蘸3秒钟，取了晾一晾再蘸3秒钟，如此反复进行10分钟，再将再次蘸煮时间延至5秒钟，反复进行15分钟，再将再次蘸煮时间延长到20秒钟，要反复进行30分钟。当鹿茸茬口流出白沫时，说明茸内淤血已出净了。然后，将茸摇动着全部没入开水中，5秒钟后取出晾半小时再进行清洗。烘烤。将晾好的鹿茸挂在烘房内。第一天烘烤温度为35℃～40℃，第二天为40℃～45℃，第三天为45℃～55℃，最高不超过60℃，直到烘干为止。最后清洗消毒（注意不洗茬口处），晾干后即可出售。
