养鹅牧草的选择要长短结合，以短期见效为主，即富含蛋白质、柔嫩多汁叶菜类和禾草类结合，以叶菜类为主。接下来我们就养鹅牧草的选择及种养模式来给各位进行详细的介绍。具体我们将以籽粒苋、苦荬菜、菊苣(鲁梅克斯)为主，搭配种植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麦草等来讲解。
1、苦荬菜与谷稗(或御谷)搭配种植
黑龙江省多采用此项组合，尤其农、牧、林场，因当地土壤肥沃，雨量适中，地广人少，苦荬菜虽较籽粒苋产量低，但适口性更好，种1亩苦荬菜、0.6亩谷稗(或御谷)，饲喂鲜重比2:1-1.5，可为120-150只鹅供青。
2、以籽粒苋为主搭配种植苦荬菜、谷稗
上述三种牧草虽均属一年生，但生产性能好，营养价值高，在养鹅中发挥作用各自不同，是目前养鹅最佳搭配组合。它们均适宜全国各地种植，可春、夏、秋播，全年供青。籽粒苋抗旱、耐瘠薄，抗逆性强，生长迅速，再生快，高产优质，适口性好，营养丰富，尤其蛋白质、赖氨酸含量高。苦荬菜比籽粒苋更柔嫩，全株含有白色乳汁，适口性极好，可促进畜禽食欲，并有消炎祛火止痛防病灭疫作用。谷稗茎叶含糖量高，并且粗纤维含量适中，搭配喂可进一步增强适口性。种1亩籽粒苋0.8亩苦荬菜、0.7亩谷稗，饲喂时鲜重比2:1:1，可为250-300只鹅供青。
3、菊苣(或鲁梅克斯)与谷稗(或御谷)搭配种植
菊苣、鲁梅克斯均为多年生牧草，均具有高产优质特点。尤其菊苣适口性仅次于苦荬菜，辽宁以南极有发展前途。但北方高寒地区存在越冬问题，不太适应黑龙江、吉林等省区栽培。鲁梅克斯抗寒强，但南方有越夏问题，并且适口性一般，不太适宜南方种植。1亩菊苣(或鲁梅克斯)与1亩谷稗(或御谷)，饲喂鲜重比2:1，可为约200只鹅供青。
俄罗斯饲料菜、冬牧70抗寒性强，枯黄晚，返青早，可在初冬早春供青，也可混合青贮喂鹅，还可适当搭配种植紫苜蓿、杂交狼尾草、多花黑麦草、饲用胡萝卜等，以取代部分其它草种，应经试种试喂试验，再行示范推广。
