螃蟹肥了。本期节目主要内容:螃蟹肥了收获忙,肥美的螃蟹成了美食。螃蟹丰收了,那今年螃蟹的价格怎样,养殖户的收成又怎么样呢?记者来到湖北省洪湖市进行了采访,据螃蟹养殖户刘长生介绍,统货价每斤低于60元不卖,这还是当前的价格,再缓几天价格还会上涨,今年的螃蟹不仅个大,产量也比去年高。那他一亩的纯收入有多少呢?刘长生:一亩螃蟹的纯收入可以达到6000元,他今年养了160亩螃蟹,纯收入不会低于90万元。(《聚焦三农》 20171121 螃蟹肥了)
螃蟹肥了。本期节目主要内容:螃蟹肥了收获忙,肥美的螃蟹成了美食。螃蟹丰收了,那今年螃蟹的价格怎样,养殖户的收成又怎么样呢?记者来到湖北省洪湖市进行了采访,据螃蟹养殖户刘长生介绍,统货价每斤低于60元不卖,这还是当前的价格,再缓几天价格还会上涨,今年的螃蟹不仅个大,产量也比去年高。那他一亩的纯收入有多少呢?刘长生:一亩螃蟹的纯收入可以达到6000元,他今年养了160亩螃蟹,纯收入不会低于90万元。(《聚焦三农》 20171121 螃蟹肥了)
河蟹又称螃蟹,是生活中常见的一种蟹类,属名贵的淡水产品,河蟹是现在非常著名的水产,现在养殖的农民朋友也比较多,因为其养殖投资少,效益高。
1、冷冻过后的河蟹营养价值、口感等都不如新鲜的河蟹,选择新鲜的河蟹食用为上。2、习性为常穴居于江、河、湖沼的泥岸,每年秋季常洄游到出海的河口产卵。3、有阳澄湖大闸蟹、盘锦河蟹、固城湖大闸蟹等品种。4、河蟹有散血、续筋接骨和解漆毒功效。5、根据蟹壳、肚脐、螯足、活力、雄雌、用手捏螃蟹的脚等来挑选河蟹。
河蟹死了有毒。河蟹品种:阳澄湖大闸蟹,真正的长江区系中华绒螯蟹;七里海河蟹,与“银鱼”、“芦苇草”齐名,被大众称为七里海的“三种宝”;盘锦河蟹,具有盘锦地区独特的盐碱地味,味道鲜美,蟹香纯净,唇齿留香;固城湖大闸蟹,肉质鲜嫩,美味,营养丰富;梁子湖大闸蟹,其养殖水质达国家2类标准。
公河蟹没有蟹黄。蟹黄主要是由母蟹的性腺和肝胰腺组成,所以公蟹是没有蟹黄的。吃公蟹主要吃蟹肉和蟹膏。虽然母蟹的蟹黄多,在阴历十月以前吃更好,到了十月后,蟹黄多长成蟹子排出,所以母蟹的肉味没有公蟹好了,而这时公蟹的蟹膏比母蟹多,味道比较甘甜酥软。
蟹体受伤或有病、营养不足或者缺乏适宜的蜕壳环境都会导致河蟹不能顺利蜕壳。河蟹养殖投饵是关键,要科学投饵,补充营养。养殖过程中分为前、中、后三个阶段,前后期应以精饵为主,中期粗、精饵结合。同时要创造适宜的蜕壳环境,保持水位相对稳定,既要有浅水区,又要有深水区。还需加强巡塘和记录。