一、孵化设备的选择
现如今孵化设备已越来越完善，基本上达到了自动化及微电脑控制。传统的各种孵化方法已基本不用，而采用现代孵化设备既节省人力，又能达到较高的孵化率。
现国内有众多的孵化设备生产商，在购买设备时一定要到有实力、有信誉、有质量保证的厂家购买设备，如设备不好给养殖户带来的不只是设备价值的问题，同时直接影响以后孵化的成功率的问题（因公司有长期的孵化机合作商，客户需购买时也可直接与公司联系）。在购买设备时一般要求有：①定时自动翻蛋功能②自动控温功能③自动控湿功能④自动通风功能⑤自动超高温、低温报警及启动降温、增温功能⑥机器内部机组件能耐高温高湿运转，及连续使用寿命长等特点⑦有防停电应急供电设备
二、孵化设备的调试
孵化机购买组装好后须进行调试，调试的范围及方法有：①各机组件运行的情况是否正常（翻蛋、加热、加湿、通风、报警等）。②使用多个体温计对温度传感器进行校对。③使用湿度计对湿度传感器进行校对。④使用多个体温器放在机箱的各个位置测量温度，看机箱各位置的温度是否差别很大，要在同一位置多测几次。一般各地方的温差不能差0.5℃，如超过此数，就得认真检查并找出原因，解决调整。孵化器试调好后须试运行两天，再次测量看是否运行正常。
三、种蛋的选择
入孵种蛋应使用来自健康鸡的鸡群，对产蛋鸡群应使用全价的配合饲料，保证饲料中的蛋白质、维生素、矿物质等含量能达到鸡群生产的需求，还要求公母配比合理。贵妃鸡因其活动量大，自然配合群体小等特点。一般公母比例为1：4—5。
1、贵妃鸡蛋的形态特征贵妃鸡蛋的外观与一般的家鸡蛋相似，为白色，平均蛋重为38克，比一般的家鸡蛋略小一些。
2、种蛋的选择（1）种蛋品质要新鲜，以十天内产的蛋最好，孵化率较高，孵化出的雏鸡较健壮。（2）种蛋形状大小要合适，过大过小过圆过长的蛋都不适宜孵化。（3）蛋的结构要正常，薄壳蛋、“沙皮蛋”、厚壳蛋都不适宜用来孵化。（4）要清洁，没有裂纹，过脏的蛋和破蛋常受微生物污染，容易腐败及污染孵化器。此外，种蛋应来源于饲养管理正常的健康种鸡群。
3、种蛋的保存和运输
种蛋应保存在凉爽清洁的房舍内。如保存一周，最适宜保存温度为15—18℃，要防热防冻。保存环境湿度70—80%为合适。如果保存种蛋良好品质，以保存时间愈短愈好。保存一周后，每日要翻蛋一次。种蛋运输要注意包装完善，避免剧烈震动。长途运输可用专用蛋托盘，加防震海绵垫，放入纸箱内，或在纸箱内垫一层锯末，一层蛋一层锯末，直至装满，使上下左右不易碰撞。装卸时要轻拿轻放。
四、种蛋的消毒
消毒种蛋能提高孵化率和减小出壳后雏鸡染病率和死亡率。所以每天当收集到一定数量的种蛋后都要对其进行消毒，在入孵之前也须再次消毒。方法有：①用新洁尔灭消毒，用法用量按说明使用。②用5千分之1的高锰酸钾水浸泡3—5分钟。③使用40%的福尔马林28ml每立方m与高锰酸钾14克每立方m，反应熏蒸消毒20分钟，此方法一般用于种蛋入库前的消毒。不管使用何种消毒方式，消毒药品必须是高效低毒的，水温须达到40℃，喷雾的水温达到45℃，熏蒸消毒的环境温度达到20到25℃湿度达到70%—80%，湿度达不到时可在福尔马林中加入20%水。
五、种蛋的保存
种蛋的保存要求时间越短越好，出雏率也就越高，一般保存一个星期对孵化率不会有太大的影响。适宜的保存温度范围为7.5℃—18℃，湿度为70%—80%，随着保存时间的推长，对保存的温度要求也就越低，应注意的是种蛋保存时升温及降温须逐步进行，对于种蛋保存的环境要求为清洁、防苍蝇、防鼠。
六、种蛋孵化对温度的要求
温度是胚胎发育的重要条件，在短时间内胚胎在32—40度的温度里仍能发育。在孵化前期因胚胎幼小，缺乏适应外界温度和调节体温能力，故需稍高的温度。到发育后期胚胎已初具有调节体温的能力，又由于脂肪代谢加强，产生大量的生理热，故需稍低的温度，这就是施温前高中平，后低的道理。全进全出入孵1—7天为前期，用温38—38.5度，8—14天为中期用温37.5—38度，15—21天为后期用温37—37.5度。如果机内多批种蛋同时孵化，可按37.9度，21天时可适当提高用温+0.5度以利于小鸡顺利出壳。
七、种蛋孵化对湿度的要求
胚胎的发育对湿度的适应范围较宽，一般在50%—70%之间，1—7天前期相对湿度为60%，8—17天为中期相对湿度为50%，18—21天为后期相对湿度70%，在后期除湿度要求较高外，可在蛋的表面喷水促进雏鸡对蛋壳中钙的吸收，也有助于小鸡的出壳。
八、通风的要求
通风主要是为胚胎提供氧气，排出机内有害气体。现各种孵化机都设有通风设备所以一般不需要进行手动通风，当通风与温度发生矛盾时，应先满足温度的要求。
九、翻蛋要求
翻蛋的主要作用是避免胚胎与蛋膜的粘连，翻蛋的次数一般设定为1.5—2小时翻蛋一次。
十、种蛋的入孵
当孵化机的各功能都设定好后，就进行装盘入孵。装盘时应对从储蛋室出来的蛋进行预热处理，使蛋温达到20—25度。装盘时应将种蛋大头朝上，盘装满后如有较大空隙可塞些碎纸。每个蛋盘上都应编有标号并有孵化记录，以防调盘时混乱，当机内温度稳定在38度左右持续几个小时后方可上蛋入孵。
十一、照蛋
照蛋是为了，检查孵化情况，检出无精蛋、死精蛋和弱精蛋。照蛋分三次：头照在入孵后的第5天，可看到眼点，血管占蛋正面五分之四，颜色鲜红，为正常蛋。如血管占不到五分之四，看不到眼点，为弱精蛋，如浑浊有血圈、血块为死精蛋。如蛋内发亮，只看到蛋黄色的影子，为无精蛋，对于无精蛋、死精蛋和部分较差的弱精蛋应淘汰。二照在第10到11天，血管在蛋的小头合拢为正常蛋，如果没合拢是弱精蛋，如果气室较模糊，胚胎呈黑团状是死胎蛋。三照在18天，用蛋的小头对着光源，已看不到发亮的地方，看大头紧贴气室有一条宽约1毫m的红带子，是正常蛋，若带子不为红色一般是死胎蛋。
十二、凉蛋
凉蛋的作用主要是散发蛋内多余的生理热，和给胚胎提供充足的氧，防止超温事故的发生和胚胎缺氧而闷死，入孵一至七天不需要凉蛋，八至十二天每天凉一次，十三至十七天每天凉两次，十八至二十天每四到六小时凉一次。凉蛋可结合调盘进行，方法是把鸡蛋拿出孵化机外凉，如是整体入孵的可打开孵化机的通风孔进行凉蛋。凉蛋的温度应掌握在蛋温35度左右（即蛋与人体眼部皮肤接触时有温热不凉的感觉即可），凉蛋时环境温度一般在25度左右。一般通风性能良好的孵化机不需要进行凉蛋。
十三、出雏、接雏
当鸡蛋孵化到18天至20天时已不需要翻蛋，可结合照蛋把活胚蛋转到出雏盘内孵化出雏。有出雏机的须转到出雏机内出雏。当有鸡出壳后须每两至四小时捡一次鸡，捡鸡时要待毛干后进行，盛放雏鸡的纸盒或接雏筐不宜过大，天热时应少放些，天冷时可多放些。雏鸡捡出后应及时把雏鸡转入保温室或育雏舍。雏鸡出壳后，不运输的应在24小时内给予饮水，饲料。当大部份雏鸡出壳后，还有个别没有出壳的雏鸡需人工助产。助产时先用手敲一敲，如听到有空空的声音，表示血管已经干枯。助产时把雏鸡头部拉出后，任其自己慢慢出壳。若遇雏鸡与蛋膜粘连时，可用温水浸湿，轻轻拔离，助产时遇到出血时应立即停手。
十四、出雏后的清洗消毒
每次出雏后应对出雏机、出雏盘、蛋盘、出雏室等进行清洗消毒。对死胚蛋及蛋壳进行无害化处理。对于入孵出雏一体的孵化机在清洗时应注意机箱内温度不宜过低，可提高室温后再清洗。
十五、孵化各期胚胎死亡原因
①前期死亡（1—6天）种鸡的营养水平及健康状况不良，主要是缺维生素A，维生素B2,种蛋贮存时间过长，保存温度过高或受冻；种蛋熏蒸消毒不当，孵化前期温度过高；种蛋运输受剧烈震动；遗传性。②中期死亡（7—12天）种鸡的营养水平及健康状况不良，如缺维生素B2,胚胎死亡高峰在第九至十四天，缺维生素D3时出现水肿现象；污蛋未消毒；孵化温度过高，通风不良；若尿囊未合拢，除发育落后外多系翻蛋不当所致。③后期死亡（13—18天）种鸡的营养水平差，如缺维生素B12,胚胎多死于第十六至十八天；气室小，系湿度过高；胚胎如有明显充血现象说明有一阶段高温；发育极速衰弱系温度过高；在小头打嘴，系通风换气不良或小头向上入孵。④闷死壳内：出雏时温度湿度过高，通风不良会出现胚胎软骨畸形，胎位异常；卵黄囊破裂颈腿麻痹软弱等。⑤掏洞后死亡，若洞口多粘液系高温高湿所至；第二十至二十一天通风不良，在胚胎利用蛋白时遇到高温蛋白未吸收完。如尿囊合拢不良，卵黄未进入腹腔属移盘时温度骤降。
十六、停电事故的处理
采取电孵化的单位应配备备用发电机，以便万一停电时自行供电。如无法供电或电孵机出现故障时，应采取如下应急措施：当室温在21℃以上、停电时间在15小时以内时，可将机门和通风孔关闭，防止机内温度过分下降。当室温低应设法提高室温。胚龄在11天以上的鸡蛋，由于自身产生大量生理热，当机内鼓风停止时，常会出现上层温度高于下层情况，这时应每隔6小时上下调盘一次，或每隔半小时摇动风机2~3分钟，使机内上下温度均匀。如胚龄已在16天以上，应随时检查蛋温，每隔2~3小时调盘一次，将进出通风机全部打开，适当增长摇风扇时间以驱散机内多余积热。当室温超过30℃时停电，应将机门打开，排散机内热量后再将门关上，对胚龄超过10天的鸡蛋更要注意，否则很容易超温而发生事故。
