福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与福寿螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。
福寿螺形态特征：
个体大，每只100～150g，最大个体可达250g以上。有巨型福寿螺之称。福寿螺壳薄肉多，可食部分占螺体重的48%，既是美味佳肴，又是高蛋白饲料。福寿螺与福寿螺相似，但形状、颜色、大小有区别。福寿螺的外壳颜色比一般福寿螺浅，呈黄褐色，福寿螺则为青褐色；福寿螺的椎尾长而尖，福寿螺椎尾则平而短促；福寿螺的螺盖形状比较圆，福寿螺螺盖则偏扁。
2)福寿螺对水中溶氧的量比较敏感，正常生活要求水中溶氧每升在4毫克以上，当降到3.5毫克时，食欲会下降，当降到1.5毫克时则会引起死亡。
3)福寿螺的繁殖季节在6-7月(有条件的地方秋季还会产一次卵)，如果考虑自己繁殖，则在养福寿螺的稻田中最好不要养鲤鱼，否则小福寿螺会被鲤鱼摄食。
4)稻田中农药的使用应尽可能不用或少用；即合用也应采用低毒农药，而且应晴天用；宜在稻田一半一半用。
5)在生长旺季可定期使用有机肥，原则是少量多次，不宜一次施肥过多。
6)养殖过程中最好有一定的微流水环境，以确保水中的溶氧，但必须注意水源，切勿引用有农药的水源。
7)可以考虑福寿螺与水蛭、泥鳅、黄鳝等混养，则其经济效益更佳。
